Цілющі властивості вишні відомі з незапам'ятних часів. Свіжий вишневий сік швидко відновлює організм після сильних або надмірних фізичних навантажень. Ця властивість вишні повсюдно використовується спортсменами і любителями спорту в усьому світі.
Однак не так давно було виявлено ще одне чудодійну властивість вишні, яке дуже порадує осіб, що борються з надмірною вагою.
Вчені провели експеримент з вивчення властивостей вишні, який тривав 90 днів. Піддослідних мишей спочатку спеціально перегодовували. Коли кількість жиру в їх тілі значно зросла, їм стали вводити в раціон харчування екстракт вишні. Стан серця і судин мишей через великої кількості жиру значно погіршувався, але коли вони стали їсти вишню, здоров'я суттєво покращився.
Потім біологи вирішили підтвердити цю гіпотезу і на людському організмі. Був проведений 28-денний експеримент, в якому брали участь десять добровольців, які страждають від надмірної ваги і ожиріння. Кожен день випробовувані пили сік вишні. В результаті у цих людей знизився рівень тригліцеридів (це фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань).
Також вишня, на думку вчених, які проводили дослідження, сприяє зменшенню і розсмоктуванню запалення, знижує ризик появи і розвитку багатьох хвороб.