Кедрові горішки багаті корисними речовинами. До їх складу входять деякі вітаміни (А, Е, групи В), мідь, марганець, кремній, цинк, залізо, йод. Крім того, в кедрових горіхах багато жирів, білків, які легко засвоюються організмом. Тому фахівці рекомендують обов'язково включати в свій раціон кедрові горішки.
Особливо корисні вони для дитячого організму. Крім своєї поживної цінності вони мають ряд цілющих властивостей. Тому їх широко застосовують у народній медицині.
Найбільш популярною є настоянка кедрових горіхів, яка застосовується для загоєння ран, тріщин і садна, для зміцнення шлунково-кишкового тракту, захисних сил організму, з метою очищення крові і лімфи, для лікування хвороб суглобового характеру. Крім того, настоянка є досить ефективним засобом у боротьбі зі зниженою потенцією.
Настоянку рекомендується готувати декількома способами, використовуючи при цьому цільні горіхи, їх ядра або шкаралупу.
1. Кедрові горіхи потовкти (разом зі шкаралупою), пересипати в невелику скляну банку, залити їх горілкою. Вона повинна покривати подрібнені горіхи на 5 - 6 см. Поставити банку в темне місце на 10 днів, щоб суміш настоялась. Потім настоянку слід процідити через марлю, складену в декілька шарів, і вилити в ємність з темного скла. Зберігати в холодному місці подалі від сонячних променів.
2. Полулитровую банку наповнити шкаралупою кедрових горіхів. Залити повністю горілкою і поставити на 20 днів у темряву для настоювання. Настоянка з шкаралупи застосовується для полоскань рота при різних захворюваннях ротової порожнини, у вигляді примочок при екземі, опіках, гнійничкових ураженнях шкіри.
3. Цілі кедрові горішки залити в скляній банці горілкою і залишити настоюватися протягом двох тижнів. Потім слід перевірити, розчинилися чи ядра. Якщо їх немає, настоянку можна процідити і приймати. Зберігати її необхідно в закритому посуді з темного скла. Найбільш цінна така настоянка для лікування подагри, ревматизму, авітамінозу.
4. Ядра кедрових горішків (30 г) залити 0,5 л горілки, залишити настоюватися протягом 40 днів, після чого процідити і приймати по спеціально розробленій схемі. Починати прийом слід з 5 крапель на день і поступово збільшувати до 25 крапель (щодня на 5 крапель). Потім приймати настоянку слід в трохи більших кількостях. Починати з 5 мл і довести обсяг до 25. Курс лікування повинен становити 1 місяць. Така настоянка призначається при відкладенні солей.
Крім настойки в народній медицині використовують відвар з шкаралупи горішків, настої, сухі розмелені ядра та ін.
При ревматизмі слід приймати відвар з шкаралупи кедрових горішків. Для його приготування 1 стакан сировини заливають 1 л крутого окропу і протягом 3 годин кип'ятять на повільному вогні. Потім відвар слід остудити, процідити. Приймають його по 100 мл 3 рази на день приблизно за півгодини до їди.
Настій, приготований з 1 ст. л. шкаралупи і 200 мл окропу, є ефективним засобом для лікування геморою. Приймають такий настій по 2 ст. л. до 5 разів на день.
Для очищення крові готується суміш з декількох інгредієнтів. Слід взяти 0,5 л спирту, така ж кількість рідкого меду і подрібненого листя алое, склянку перемелених кедрових горіхів, 1 ст. л. березового дьогтю і 1 ст. л. 5% розчину йоду. Всі компоненти перемішують і залишають у темному місці для настоювання протягом 12 днів. Потім отриману настоянку проціджують. Приймають її по 1 ч. Л. 2 рази на день за півгодини до їди.
Молоко, в якому варилися кедрові горіхи, відмінно допомагає позбутися кашлю. Для цього слід прокип'ятити протягом 20 хвилин 1 л молока з 200 г кедрових горішків. Пити по склянці теплого молока вранці і ввечері.
Кедрова олія знімає больові відчуття при варикозному розширенні вен. Для цього його необхідно легкими масажними рухами втирати в шкіру з проступають венами.
Сухі розмелені ядра кедрових горішків допомагають позбутися наривів. Слід прикладати їх до уражених місць і фіксувати за допомогою бинта. Міняти пов'язки до тих пір, поки нарив НЕ розкриється.
Як бачимо, кедрові горішки займають гідне місце в народній медицині. Вони здатні позбавити від багатьох захворювань, підвищити імунітет і подарувати людині здоров'я.