У I столітті до н.е. на Алтаї і в Південному Сибіру людям було відомо, що таке гречка. Корисні властивості крупи завжди цінувалися, а список її корисних якостей практично нескінченний: сприяє підвищенню м'язової сили і витривалості, зміцнює кровоносні судини, сприятливо впливає на кровотворення, нормалізує обмін речовин, і знижує «поганий» холестерин в організмі.
Гречка рекомендована при проблемах з підшлунковою залозою, ШКТ і при печії.
Користь гречки для жіночої краси
Гречка багата залізом, які беруть участь в утворенні червоних кров'яних тілець і повертає особі здоровий колір.
За рахунок міститься в гречаній крупі калію, підтримується нормальний тиск крові, а кальцій сприяє боротьбі з карієсом, крихкістю кісток і ламкістю нігтів.
Магній, яким багата гречка, сприяє позбавленню від депресій і зайвих кілограмів.
Гречана каша сприяє виведенню з організму шлаків і скупчилися в ньому іонів важких металів.
Завдяки рутину гречка робить міцніше кровоносні судини і зупиняє кровотечі, надаючи лікувальний і профілактичний вплив при варикозному розширенні вен.
Гречка приносить користь не тільки в тому випадку, коли її вживають в їжу. Наприклад, якщо жменю гречки потерти між долонями, кровотік в пальцях покращиться. Ще з гречаної крупи можна зробити прекрасну маску для обличчя. Для цього необхідно перемішати ложку перемеленої гречки з жовтком, декількома краплями соку лимона і ложкою меду.
Лікувальними властивостями володіє не тільки сама крупа, але й гречане лушпиння. Якщо наповнити нею подушку, ви будете міцно і спокійно спати. Хороший сон завжди сприятливо діє на наш зовнішній вигляд.
Корисні властивості гречки для тих, хто сидить на дієті
Всьому світові відома знаменита гречана дієта. Наприклад, тибетські монахи в періоди постів і під час медитацій живлять саме гречкою. На сході гречану дієту визнали необхідністю для представниць прекрасної статі. І справа не тільки в тому, що гречана крупа допомагає схуднути, але й тому, що вона краще масок і кремів зміцнює нігті, волосся і зуби, а шкірі надає гладкості й ніжності.
Для дотримання гречаної дієти ввечері необхідно заливати стакан гречки окропом. Вранці у вас вже буде готовий сніданок. Приготовану кашу необхідно з'їсти без масла, солі і цукру. Якщо вам недостатньо приготованого кількості каші, вранці можете замочити другий стакан крупи.
Весь курс дієти на гречці складається з двох тижнів, проте сидіти на такій дієті занадто довго дуже важко. За це причини рекомендується вносити різноманітність у вигляді дієти кефіру. Головне не перемішувати гречку з кефіром. Між їх вживанням необхідно витримувати хоча б 2 години. Ще гречана дієта може бути «розбавлена» сухофруктами: в день дозволяється з'їдати до шести ягід чорносливу або кураги.
Гречана дієта - чудовий варіант для проведення розвантажувального дня.
Сидячи на гречаній дієті, необхідно вживати в день достатній обсяг води - близько двох літрів. Воду можна замінити відваром шипшини.
Корисні властивості гречки для вагітних
Під час раннього токсикозу гречка часто стає чи не єдиним блюдом, від якого не починає «вернути». І це дуже добре. Також за рахунок високого вмісту магнію, гречана крупа надає профілактику невиношування вагітності.
Снідаючи гречаною кашею замість того, щоб пити солодкий чай вприкуску з тортиками, ви вирішите проблему зайвих кілограмів в ході вагітності.
Примітно, що гречка є одним з невеликого числа продуктів, що не піддавалися генному модифікування. Купуючи її, можете навіть не намагатися знайти на упаковці позначку «Без ГМО». Також можна не сумніватися в екологічності гречаної крупи, оскільки вона абсолютно невибаглива у вирощуванні, їй не страшні бур'яни і її не доводиться обробляти хімікатами. Безперечно - це великий плюс для всіх, хто любить розсипчасту гречану кашу!