Вишню в їжу почали вживати досить давно. Її їли ще первісні люди.
Вишня - всім відомий продукт, який в наших місцях займає друге місце за поширеністю, після яблук.
Вишня дуже корисна і містить багато вітамінів (С, В1, РР), каротин, глюкозу та фруктозу, фолієву кислоту, мідь, органічні кислоти, калій, залізо, магній, пектини.
Вишня корисна при таких захворюваннях: хвороба легень, недокрів'я, хвороби нирок, при запорах і атеросклерозі.
Вишневий сік допомагає при дизентерії та гноєтворні інфекціях - стафілококів і стрептококів.