Де б ви не збирали «безкоштовні» продукти, пам'ятайте, що не можна обривати всі ягоди або листя з однієї рослини, щоб воно не загинуло.
Маленькі, налиті соком, блакитно-чорні, з терпким смаком ягоди чорниці ростуть на низьких кущах. Вони багаті на вітамін С, а їх барвник - потужний антиоксидант.
Чорниця володіє антибактеріальними властивостями і може бути корисна при лікуванні інфекцій сечового тракту, діареї та деяких очних хвороб.
Польові печериці - Найбільш розпізнавані з усіх видів грибів через їх схожості з штучно-вирощуваними видами. Вони служать хорошим джерелом міді.
Лобода доброго Генріха - Рослина сімейства гусячих лапок, названого так через форми листя. Рослина багато залізом, кальцієм, вітаміном С і тіаміном і поживнішою шпинату.
Стрілоподібні листя щавлю мають різкий лимонний присмак. Його краще вживати в салаті в сирому вигляді, так як це хороше джерело бета-каротину і вітаміну С.
Дикий селера, як і садовий, додають в супи і в тушковане м'ясо. Він містить сечогінний речовина, а крім того, може використовувати як ліки проти артриту, ревматизму і подагри. Також надає м'яку седативну дію.
Дикий цикорій споріднений штучно вирощуємо цикорію і являє собою висока рослина з блідо-блакитними квітками. Його зазубрені, злегка гіркуваті листя можна додавати в салат - вони служать прекрасним джерелом бета-каротину, вітаміну С і калію. У фітотерапії дикий цикорій використовується для поліпшення апетиту.
Суниця - відмінне джерело вітаміну С. У народній медицині суниця використовувалася для очищення травної системи, для видалення каменів у нирках і зменшення болю в суглобах. Крім всіх корисних властивостей, ягода має ще й відмінним смаком.
Термінові заходи при отруєнні
Якщо ви з'їли отруйні рослини, гриби чи ягоди (червоні ягоди особливо привертають увагу дітей), терміново зверніться до найближчої лікарні, взявши з собою зразок з'їденого продукту. Нічого не пийте, так як це може прискорити всмоктування отрути. Викликана негайно блювота може запобігти потраплянню отрути в кровоносну систему.