5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Охорона харчових продуктів

РедагуватиУ обранеДрук

У кожному колгоспі, радгоспі повинен проводитися суворий облік використання сільськогосподарських отрутохімікатів для обробки рослин, який відображає такі відомості: найменування продовольчих (із зазначенням - плодоносна, неплодоносних), технічних, фуражних культур, назва використаних отрутохімікатів, їх форму, спосіб і дату обробки, витрата препарату, дату зняття врожаю, а також прізвища осіб, відповідальних за обробку пестицидами. Таким же чином проводиться облік на тваринницьких фермах і птахофермах. Продовольчі, технічні та фуражні культури обробляються агрохімікатами тільки в строго встановлені терміни відповідно до діючих інструкцій МСГ СРСР, погодженими з МОЗ СРСР.

Забороняється обробка якими сільськогосподарськими отрутохімікатами полуниці та малини після цвітіння, овочів (цибуля-перо, зелений горошок, спаржева квасоля, пучкова буряк, морква, кріп, петрушка), плодових насаджень, в міжряддях яких вирощуються зазначені культури, водойм, які є тимчасовим і постійним джерелом водопостачання людей і тварин, а також місцем розведення риб.



Категорично забороняється обробка молочного і забійної худоби препаратами ДДТ, гексахлорану та іншими такого ж роду сільськогосподарськими пестицидами, здатними накопичуватися в організмі і виділятися з молоком тварин. Випас молочного і забійної худоби на полях і луках, оброблених препаратами ДДТ, гексахлорану, гептахлора, поліхлорпінена та іншими стійкими агрохімікатами, а також згодовування худобі бадилля картоплі і буряка, оброблених зазначеними отрутохімікатами, до закінчення терміну регламентації застосування цих отрут заборонений. Гранично допустимі залишкові кількості пестицидів у кормах сільськогосподарських тварин - Див. Табл. 2.

Примітка: Корми, що містять допустимі залишкові кількості хлорорганічних препаратів, слід давати продуктивним тваринам за умови періодичної (не рідше ніж через 2-3 тижні) заміни їх кормами, що не містять залишків отрут. Згодовувати зазначені корму відгодівельними твариною можна за умови, якщо видача їх буде припинена за 1,5-2 місяці до забою тварин на м'ясо.



Забороняється обробка цими пестицидами лісів, лісосмуг та інших ділянок, де є сіножаті. Це не стосується випадків використання гербіцидів, що застосовуються до появи сходів. Масляні емульсії, пасти, розчини в органічних розчинниках, 30- 50% змочується порошки ДДТ та інші стійкі препарати, що володіють кумулятивними властивостями, не можна застосовувати для обробки зернових (пшениця, жито, ячмінь), гречки та гороху. Не можна вносити в ґрунт стійкі хлорорганічні агрохімікати, такі як дієнові препарати - алдрін, гептахлор. Гексахлоран може вноситися в ґрунт не пізніше ніж за чотири роки до посадки картоплі, моркви, столового буряка та інших клубне- і коренеплодів. Сільськогосподарські отрутохімікати, що псують смак і запах харчових продуктів (Гексахлоран та ін.), Не повинні застосовуватися для обробки продовольчих культур з моменту утворення їстівних частин.

Керівники колгоспів, радгоспів та інших господарств зобов'язані при відправці для продажу партій харчових продуктів вказувати у сертифікатах назва препарату, дату і способи обробки пестицидами культур, від яких вони отримані.

Забороняється обробка приміщень, призначених для утримання молочної худоби, препаратами гексахлорана та іншими агрохімікатами, псують органолептичні властивості харчових продуктів, зокрема молока. При проведенні заходів по боротьбі з гризунами в приміщеннях, складах і елеваторах під час зберігання зерна, харчових продуктів та кормів для сільськогосподарських тварин і птиці необхідно захистити продукти від потрапляння в них отрутохімікатів. Не можна мити тару з-під пестицидів у водоймах, що є джерелами господарсько-питного водопостачання населення, використовуваних для спорту і відпочинку, водопою худоби і розведення риб. Органи санітарно-епідеміологічної служби повинні в кожному випадку вирішувати питання про реалізацію для харчових цілей продуктів, що містять отрутохімікати в кількостях, що перевищують встановлені норми (див. Таблицю Гранично допустимі залишкові кількості отрутохімікатів у продуктах харчування).



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Охорона харчових продуктів