Трави - так називають збори, в яких і стебла, і листя, і квіти - все разом. Трави, як правило, збирають на початку цвітіння рослин. У цей час у них накопичується найбільша цілюща сила.
Правда, деякі рослини, наприклад золототисячник, водяний перець, рекомендується збирати на початку цвітіння, а звіробій - коли майже всі квітки розпустяться.
Зарості рослин, де мало домішок, скошують косою, зрізають серпом. У високих рослин потрібно зривати тільки квітучі верхівки не довше 20 - 40 см. Або просто обламувати все гілочки з квітами, адже товсті стебла майже не містять цілющих речовин, їх і брати не слід. Щоб видалити залишки стебел, висушену траву обмолочують. Така сировина називають тертої травою.
У деяких лікарських рослин заготовляють лише квітки і суцвіття. Збирають їх теж на початку цвітіння. У цей час у них більше лікарських речовин і вони краще зберігаються при сушінні.
Квітки зривають руками, зрізають ножицями, до яких прикріплюють мішки-збірники, використовують спеціальні совки з гребенями.
Плоди і насіння збирають, коли вони повністю дозріють, коріння і кореневища заготовляють пізньої осені, після того як рослина зів'яне, або ранньою весною, до початку сокоруху. Не пропустіть час восени: зів'яне рослина, важко буде впізнати його.
Щоб правильно викопати коріння, лопату слід втикати в землю на відстані 10-12 см від кореня, трохи похитати її з боку в бік, щоб розширився розріз в грунті, і тільки тоді підняти кому з коріннями. Обтрусивши коріння від землі та промивши в холодній воді (гаряча не годиться, вона понесе з собою і бруд, і корисні речовини), просушіть корені. Промивати коріння зручно у великих плетених кошиках або в ящиках з отворами. Вода через отвори віднесе всякі домішки і землю. Деякі коріння зовсім промивають, оскільки земля з них при сушінні легко струшується. Потім потрібно буде обірвати всі дрібні корінці, видалити пошкоджені і згнилі частини і досушити остаточно. Великі коріння і кореневища слід розрізати на шматки і розщепити уздовж.
У кожної рослини свої особливості, свої вимоги, яких потрібно дотримуватися. Існують і загальні для всіх правила.
Збирати траву, листя і особливо квітки потрібно тільки в суху погоду, краще з ранку, як спаде роса. Тоді напевно у вас буде відмінне лікарську сировину. Чи не будете дотримуватися такого правила, пропадуть ваші труди даром. У сиру погоду зірвані рослини швидко чорніють і псуються, а в суху - зберігають при висиханні природний колір і приємний запах. Коріння можна викопувати і в сиру погоду.
Не можна набивати кошика рослинами, утрамбовувати. Від цього вони можуть зіпсуватися. Щоб рослини не злежувалися, шар від шару (товщиною в 5-7 см) корисно перекласти гілочками. Не слід рвати брудні рослини у запорошених стежок, поблизу доріг, особливо автомобільних. Біля них на рослинах осідають пил і шкідливі окисли важких металів. Не потрібно збирати рослини в тих місцях, де було проведено запилення отрутохімікатами. Побляклі, уражені грибами і об'їдені комахами листя теж не треба рвати, з них не вийде хороші ліки.
Завжди слід пам'ятати, що всі до однієї ягідки збирати не треба. Знімати плоди потрібно обережно, не губити рослини. Суницю, наприклад, не можна збирати букетиками. Висмикуючи цветоножку, ви раните рослини. А якщо, збираючи ягоди, ви потопчіться голубічнік, то за врожаєм сюди на наступний рік можна не приходити.
Щоб соковиті плоди і ягоди не пом'ялися, збирати їх потрібно в корзину, обшиту всередині тканиною. А шар від шару перекладати краще гілочками. Не треба збирати в один козуб багато ягід, вони помнутся.