5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Суниця лісова

РедагуватиУ обранеДрук

суниця лісоваСуниця лісова (Fragaria vesca L.) зазвичай вона росте по косогору. І ягоди тут будуть великі, соковиті. Це потім, на початку липня, а в червні потрібно встигнути зібрати листя для вітамінних чаїв і цілющих настоїв. Сучасна медицина використовує з лікувальною метою плоди і листя порівняно обмежено.

Настій ягід і листя призначають як жовчогінний засіб. Свіжий сік по 4-6 столових ложок натще рекомендують при жовчнокам'яній хворобі. Вживають його і як потогінний і сечогінний засіб. Сік свіжих ягід по 4-6 столових ложок в день знижує цукор у крові при діабеті.



У народі ж плоди або вся рослина, зірване в період цвітіння, вживається дуже широко. При застуді найперше справу заварити суничний лист. Свіжі плоди суниці - відмінний дієтичний продукт. Важко назвати хвороба, при якій не застосовувалася б суниця, не була б в якійсь мірі корисною, в тому числі і при порушенні сольового обміну в організмі. Вона покращує склад крові.

Зростає суниця на вирубках, на галявинах, по узліссях, полях, луках, схилах - майже на всій території нашої країни.

У зборах суниці лісової забороняється домішка листя близького виду - суниці зеленою, або Полуниця. Росте вона там же, де і лісова, в тих же районах, тільки любить більш відкриті місця: пологі трав'янисті схили, степові луки. Можна розрізнити суницю по плодам: у Полуниця вони кулясті жовтувато-білі, лише на верхівці червоніючі, від чашечки відокремлюються з великими труднощами.

Збираючи листя суниці лісової вручну або зрізаючи ножем, потрібно стежити, щоб залишок черешка був не більше одного сантиметра. Сушать листя відразу на відкритому повітрі в тіні, в добре провітрюваних приміщеннях, розсипавши тонким шаром і весь час перемішуючи. Сухе листя зверху повинні бути зеленими, знизу - сіруватими, зі слабким запахом і терпким смаком.

Плоди заготовляють тільки зрілі, без плодоніжок і чашок. Збирають їх вранці, як зійде роса, або в кінці дня. Сирі ягоди псуються, а зібрані в спеку швидко в'януть. Щоб плоди не м'яли, не беріть занадто велику кошик, в неї повинно входити не більше 5 кг. Протягом дня плоди подвяливают на повітрі, а потім поміщають в сушарку.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суниця лісова