У квітні 1974 на конференції Американського товариства експериментальної біології Джек Ванг і Ріхард Піерсон зробили доповідь про вплив алкоголю на вміст цинку в організмі. Два дослідники з Колумбійського університету давали малі дози алкоголю молодим щурам і при цьому помітили, що рівень цинку в організмі поступово знижувався, особливо в м'язах і плазмі крові, і дуже швидко - в печінці. Щури до того ж повільніше росли в порівнянні з контрольною групою, якій не давали алкоголь. Так само діє алкоголь на дітей і молодь. Недолік цинку, викликаний алкоголізмом, має фатальні наслідки для молоді.
Наприклад, важко загоюються виразки на ногах лікуються цинком набагато швидше, якщо пацієнт при цьому перестає вживати алкоголь. Можна, наприклад, накладати цинкову мазь на рани і при цьому їсти їжу, багату цим мікроелементом або пити цинк в засвоюваній формі в таблетках за приписом лікаря. При цьому краще не вживати алкогольні напої, щоб прискорити загоєння.