Незважаючи на свої деколи скромні розміри вона - чи не самий жило «куточок» у квартирі.
Якщо немає гостей, господині тут на рідкість зручно: приготувала - носити далеко не потрібно, «споживачі» поруч-поїли - мийка і холодильник під рукою, все легко забирається ...
Оскільки кухня пов'язана з приготуванням їжі, то і чистоту тут, як кажуть, сам бог велів підтримувати ідеальну.
При наявності газової плити (їх тепер все частіше замінюють електричними) і відсутності витяжки регулярне провітрювання необхідно. Помітили витік газу - негайно викличте майстра, інакше це може бути в прямому сенсі слова небезпечним для життя.
Не забувайте протирати на кухні вентиляційну решітку, не вішайте нічого на неї для «прикраси». Не заважайте видаленню парів, надлишку тепла, продуктів неповного згоряння газу.
Плиту треба мити щодня щіткою з гарячою водою і милом.
Ніяких крихт, ніякого сміття, залишків їжі! Духова шафа прочищати після кожного користування. Заведуться таргани - біда. І в сучасних будинках при високоефективних дезінсектіцідах іноді буває дуже важко позбутися непрошених мешканців.
У старих будинках, не обладнаних сміттєпроводами, існує проблема зберігання та видалення відходів. Це ж можливе джерело не тільки їжі для побутових комах та гризунів, але і неприємних запахів. Сміття, помиї слід виносити щодня, а відра ретельно мити.
Коротше кажучи, кухня потребує стерильної чистоти, клопоту, але вона і заслуговує на це.