Сірководень зустрічається в мінеральних водах досить часто - самостійно або в поєднанні з вуглекислотою та іншими газами. Завдяки високій розчинності сірководню у воді концентрація його може бути досить високою.
Існують певні критерії, що визначають кордони придатності сірководневої води для внутрішнього застосування.
Практично нижньою межею вмісту сірководню у водах для внутрішнього застосування треба вважати 10 мг / л, а гранично допустима концентрація сірководню в питних мінеральних водах не перевищує 50 мг / л. Більш високі концентрації сірководню можуть надавати токсичну дію. На практиці застосовують питні води з концентрацією сірководню від 10 до 30 мг / л. Проте остаточно поріг токсичності сірководню ще не встановлений.
Біологічна активність сірководню в чому залежить від сольового складу мінеральної води та її фізичних властивостей. Експериментальними роботами доведено вплив сірководню на деякі процеси обміну речовин. Важливим є поєднання сірководню з вуглекислотою. Вуглекисло-сірководневі ванни з успіхом застосовуються при лікуванні шлунково-кишкових захворювань і цукрового діабету в П'ятигорську і на інших курортах.
Азот і метан також зустрічаються іноді в мінеральних водах. Їх фізіологічне і лікувальну дію ще недостатньо вивчено, хоча є підстави вважати їх активними компонентами.