При визначенні лікувальної цінності мінеральної води велике значення надається наявності в ній газів. Найчастіше в мінеральних водах зустрічаються вуглекислота, сірководень, метан, азот і радон. Для внутрішнього вживання особливе значення має присутність в мінеральних водах вуглекислоти і радону.
У процесі формування підземних вод гази потрапляють в них різним шляхом. Азот і кисень - гази повітряного походження - надходять в гірські породи разом з атмосферними водами. Вуглекислота, сірководень, водень та інші гази магматичного походження виділяються з магми і гірських порід під дією високих температур. У той же час азот, метан, вуглекислота і сірководень утворюються також і в результаті біохімічних процесів, безперервно відбуваються в процесі розкладання мікроорганізмами органічних речовин і мінеральних солей. Нарешті, в результаті безперервного розпаду радіоактивних порід у надрах земної кори утворюються гелій, радон, торон та інші радіоактивні гази. Вони також насичують мінеральні води і надають їм специфічні властивості і велику біологічну активність.
Між іонним і газовим складом мінеральних вод існує певна залежність. Наприклад, багато холодні гідрокарбонатно-кальцієві або сульфатно-кальцієві води містять кисень, більш глибоко залягають хлоридно-натрієві йди хлоридно-кальцієво-натрієві води - метан (А. М. Овчинников).
У місцях скупчення органічних речовин (бітумів або інших) води насичуються сірководнем, а в районах розвитку кислих інтрузивних порід, що містять підвищену кількість радію, збагачуються радоном.