Тверде небо (palatum durum) складається з піднебінних відростків верхньої щелепи і горизонтальних пластинок піднебінних кісток. Своїм заднім краєм лише на 0,5 см не доходить до задньої стінки глотки. У плоду воно плоское- із зростанням верхньої щелепи, головним чином альвеолярного відростка, небо набуває форму високо стоїть купола. Після втрати зубів тверде небо знову ущільнюється. З боків тверде небо обмежена альвеолярними відростками.
Слизова оболонка твердого піднебіння в передніх відділах міцно зрощена з окістям, має вигляд складок: rugae palatinae et sutura palatina mediana. Перші складки займають поперечне положення, друга - відповідає серединному шву. З віком поперечні складки згладжуються. Підслизовий шар виражений лише в задніх відділах твердого піднебіння, по боках від серединного шва. Під слизовою оболонкою є кровоносні судини, нерви, слизові залози і жирові включення.