Дана дієта була розроблена вченими з Франції. Основний її принцип полягає в тому, що вживання продуктів повинно проходити в години, які є найбільш сприятливими для цього з біологічної точки зору. При цьому вчені вважають, що користь чи шкода від споживаної їжі залежить від часу, коли її з'їли.
Оптимальний раціон з урахуванням біоритмів був розрахований після вивчення активності багатьох ферментів нашого організму. При цьому було виділено 4 основних прийому їжі:
- сніданок в період від 7-30 до 9-30-
- з 13-00 до 14-30 можна обедать-
- з 17-30 до 18-30 повинен бути полднік-
- вечеряти - від 20-00 до 21-00.
У хронодіете не передбачено будь-яких суворих обмежень за складом їжі. Сніданок повинен бути досить щільним, що включає в себе продукти з високим вмістом вуглеводів і жирів. До таких можна віднести різноманітні каші, яйця, сир. На обід можна з'їсти овочі та тваринні білки - морква, кабачки, капусту, селеру, телятину, курку, рибу. Полудень може складатися з горіхів, фруктів, невеликої кількості солодощів і ягід. Вечеря в цій дієті передбачається низькокалорійний, але з обов'язковою присутністю білкової їжі (наприклад, можна включити морепродукти).
З обмежень варто відзначити відмову від вживання цукру і солодких фруктів до 17-00. Червоне і біле м'ясо дозволені 2 рази на тиждень. Також обмежити потрібно і молочні продукти, особливо потрібна враховувати, що їх користь для здоров'я і засвоюваність з віком знижуються.
Загальна калорійність раціону на добу повинна знаходитися в межах від 1600 до 2000 ккал. Якщо при дотриманні хронодіети враховувати не тільки біологічний годинник прийому їжі, але і її енергетичний склад, то вага буде йти швидше.