Літо немислимо без прохолодних напоїв. Цей період також піддає нас ризику заразитися такими інфекціями, як тиф, холера, гепатит, діарея - всі вони передаються через воду. Крім зростання пильності у сфері загальної гігієни та харчування, необхідно вжити заходів у регулюванні якості питної води.
Як правило, основним забруднювачами водопровідної води бувають бактерії, солі важких металів, хімічні речовини. Вода з природних джерел також не бездоганна і може стати причиною важких отруєнь і захворювань печінки.
Перед вживанням воду слід очистити від шкідливих домішок, але при цьому зберегти корисні мінерали.
Найпростішим методом очищення води є кип'ятіння, воно вбиває більшість мікробів, але не прибирає солі важких металів і домішки. Кип'ячену остуженную воду краще вживати в той же день.
Кращого ефекту можна домогтися, фільтруючи воду. Активоване вугілля та інші активні речовини прибирають не тільки мікробів, а й хімічні сполуки.
Популярним стає новий спосіб очищення води - зворотній осмос. З його допомогою забирається 99% домішок, але разом із шкідливими речовинами прибираються і корисні. Таку воду збагачують магнієм, кальцієм та іншими іонами.
Крім якості питної води слід врахувати безпеку упаковки. Напої повинні зберігатися в ПЕТ-пляшках. Повторно тару використовувати не рекомендується, оскільки на ній можуть бути подряпини і вм'ятини, що призводить до вилуговування шкідливих компонентів у воду.