Дослідники з Гарварду довели, що середземноморська дієта збільшує тривалість життя, захищаючи ДНК від пошкоджень. Результат у жінок - збільшення тривалості життя далеко за 70, а у чоловіків - профілактика еректильної дисфункції та інфаркту.
Останній експеримент, що стосується дієти охопив 4676 людина середнього віку. Вчені порівнювали їх звички в їжі зі станом соматичних клітин. Всі, хто вживав багато фруктів, овочів, бобових, цільного зерна, риби та оливкової олії, мали більш довгі теломери - біологічні ковпачки, що захищають ДНК.
З віком наші теломери стають коротшими, в результаті чого ДНК пошкоджується і збільшуються шанси на розвиток вікових захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, діабет і хвороби серця. Довгі теломери значно знижують ризик серцево-судинних захворювань у чоловіків. Ще однією вигодою для сильної статі буде профілактика імпотенції. Лікарі пов'язують еректильну дисфункцію не з старінням, як таким, а з порушенням кровообігу. Імпотенція в середньому віці може бути попередженням про наближення інфаркту або інсульту.
Омолоджуючу дію середземноморської дієти може бути пов'язано з великою кількістю антиоксидантів у фруктах, овочах і горіхах. Прості зміни в раціоні здатні на багато що. Наше здоров'я і довголіття залежить від усвідомленого вибору корисних продуктів.