Корисність вітаміну Е залежить від джерела походження
Американські вчені дозволили причину суперечливість результатів досліджень, в центрі яких знаходився вітамін Е. Тепер відомо, чому в одних випадках фахівці відзначали корисність речовини, а в інших фіксували погіршення функції легень.
З'ясувалося, що вітамін Е, що міститься в кукурудзяному і рапсовій олії негативно впливає на дихальну систему, але те ж речовина, що входить до складу оливкової олії, сприяє зміцненню здоров'я.
Вітаміном Е називаються різні форми токоферолів, які зазвичай зустрічаються в оліях та жирах. Вітамін може складатися з одного типу токоферолу або їх суміші.
Виявлено, що одна з форм речовини, звана гамма-токоферол, яку отримують з кукурудзи, ріпаку та соєвої олії, пов'язана з погіршенням функції легень у дорослих. Інша форма, яка міститься в оливковій та соняшниковій оліях, називається альфа-токоферол. Саме вона робить благотворний вплив на легені.
Повідомлення опубліковане в журналі Respiratory research.