Цікавий експеримент провели американські вчені з дикими мишами для перевірки «безпеки» національної дієти. В результаті мишача популяція значно зменшилася. Чи не те саме відбувається і з американцями?
В університеті штату Юта фахівці вирішили перевірити, наскільки безпечні норми споживання цукру, рекомендовані до вживання громадянам Міністерством сільського господарства США. Їх чиновники вважають, що без будь-якої шкоди людина може отримати 25% калорій денного раціону з вуглеводів. Такому раді все життя йдуть від 13% до 25% громадян США.
Для участі в досвіді спеціально відловили диких мишей, половину з яких годували як американців. В результаті після тридцяти двох тижнів вуглеводної дієти смертність самок з дослідної групи в два рази перевищила показники контрольної групи тварин.
Для самців «солодке життя» теж закінчилася сумно. Вони втратили здатність контролювати територію і виробляли на чверть менше потомства.
Фахівці припускають, що це не тільки «мишача проблема». Вони беруть до уваги, що фізіологія і імунна система мишей і людей різна, але ... Якщо ви знаєте, що вуглеводи роблять з мишами, чи захочете ви проводити експерименти на собі?