Раціон, що складається з оброблених харчових продуктів, збільшує ризик раку, аутоімунних захворювань і ожиріння.
Національні органи охорони здоров'я борються з епідеміями, викликаними способом життя. Уряду, медичні спільноти та лабораторії працюють над пошуком засобів лікування метаболічних захворювань. Одним з простих рішень глобальної проблеми може стати відмова від оброблених харчових продуктів і напівфабрикатів.
Це не означає, що сім'я повинна позбутися перших і других страв, приготованих на вогні. До обробленим харчових продуктів відносяться ті, що продаються в магазині упакованими і готовими до вживання. Це: чіпси, хот-доги, гамбургери, картопля-фрі, здоба, торти, печиво, газовані напої, пластівці, солодкі мюслі, консервовані овочі та фрукти. Названі продукти рясніють цукром, сіллю і транс-жирами - основними джерелами діабету, ожиріння, серцево-судинних, аутоімунних захворювань і раку.
Придумавши страви для швидкого вгамування голоду, люди звільнили час для роботи. Однак ресурс, фактично, був вкрадений у здоров'я.
Розумна дієта допомагає знизити ризик виникнення всього букета метаболічних захворювань. Перший крок на шляху до здоров'я і благополуччя - відмова від оброблених продуктів. Не зайвою буде і фізичне навантаження.