Морква недавно була оголошена новим «яблуком». Для неї теж справедлива приказка - їж разів на день і можна бути далеко від лікарів. Цей овоч багатий вітамінами і мінералами, поряд з іншими поживними речовинами.
Морква корисна для шлунка та шлунково-кишкового тракту, який відповідає за різні проблеми з травленням. Морква показана в різних випадках, при розладі шлунка, виразковій хворобі, гастриті, діареї та інших хворобах.
Це відмінне джерело провітаміну А, вітамінів С, D, Е, К, В1 і В6, біотину, фосфору, калію, кальцію, магнію, органічного натрію і деяких інших мікроелементів. Морквяний сік зі шпинатом і лимонним соком може вилікувати запор, так як він очищає кишечник.
Морквяний суп - ефективний засіб для лікування діареї. Він поставляє рідина для боротьби з обезводненням і поповнює організм натрієм, калієм, фосфором, кальцієм, сіркою і магнієм.
Доктор Саїд Хаснан Алі Джохар заявив, що використання моркви ефективно в боротьбі з ожирінням, отруєнням крові, захворюваннями ясен, безсонням, запаленням нирок, печінки, жовчного міхура, хворобою Альцгеймера, колітом, виразкою і болючим сечовипусканням.