Любителям вина не сподобається інформація, але вони повинні знати, що завдають серйозної шкоди своєму здоров'ю, навіть якщо випивають чотири келихи улюбленого напою за один вечір.
Результати дослідження, проведеного в Медичній школі університету штату Массачусетс (UMASS), служать попередженням для тих, хто захоплюється спиртним і думає, що це не може заподіяти шкоди.
Навіть єдиний випадок сп'яніння підвищує рівень ендотоксинів в крові за рахунок збільшення проникності кишкового бар'єру. Кров, насичена ендотоксинами, активує імунну систему на вироблення запальних цитокінів. Таким чином, зловживання спиртними напоями призводить до підвищення температури, запалення і руйнування тканин.
Пороговим є концентрація алкоголю в крові, рівна 0,8 проміле, що відповідає стадії легкого сп'яніння. Постійне перебування «під шофе» не тільки призводить до травм і нещасних випадків, а й методично руйнує всі внутрішні органи.
У жінок випивка призводить до більшого виділення ендотоксинів, ніж у чоловіків, а значить, викликає більший імунну відповідь.
Результати дослідження опубліковані в журналі PLoS One.