5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!


Какао проти недоумства

РедагуватиУ обранеДрук

какао

Якщо ви помітили, що стали забудькуваті останнім часом, спробуйте їсти чорний шоколад. Вчені з Колумбійського університету в Нью-Йорку знайшли, що антиоксиданти какао сприяють збереженню ясності розуму в старості.

У контрольованому рандомізованому дослідженні взяли участь здорові люди у віці від 50 до 69 років. Половина учасників споживала багато какао, а інша дотримувалася дієти без шоколаду. Зауважимо, що шоколад був приготований особливим способом і максимально зберіг антиоксиданти, присутні в зернах. У звичайних плитках рівень корисних речовин мізерно малий. Спостереження проводилися три місяці. До кінця експерименту у людей, які отримували флавоноли какао, зубчаста звивина гіпокампу була розвинена краще, ніж у решти групи. Вони також краще справлялися з тестами на запам'ятовування предметів. Результати виявилися вражаючими. Якщо до початку досліджень мозок учасника виглядав на 60 років, то після прийому шоколаду став виглядати на 40.

Раніше вчені довели, що пам'ять у зрілому віці залежить від стану зубчастої звивини гіпокампа. На жаль, засіб не буде ефективним при хвороби Альцгеймера, оскільки какао не впливає на енторінальной область кори мозку.

Для тих, хто вже попрямував «лікуватися», буде корисно знати, що молоко заважає організму засвоювати антиоксиданти какао, а по сему, слід вибирати екстра чорний шоколад, а не молочний. Вчені також застерігають від збільшення вживання шоколаду в профілактичних цілях.



РедагуватиУ обранеДрук

Схожі питання


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Какао проти недоумства