Нам знайомі люди, позбавившись від зайвої ваги назавжди. Також є багато інших, виснажують себе дієтами і худне, але пізніше набирають ще більше зайвих кілограмів.
Підраховано, що 95% всіх тих, хто втратив вагу за допомогою дієти, не тільки повернулися на старі позиції, але й стали ще повніше. Причина цього явища закладена в принципі, на якому заснована будь-яка дієта - обмеження і позбавлення. Саме тому більшість не може витримати до кінця, а якщо і виконують усі вимоги дієти, то переїдають відразу після її закінчення.
Нові дослідження в галузі психології харчової поведінки дають можливість поліпшити дієтичне лікування та полегшити прийняття нового способу життя за допомогою ідентифікації індивідуальної поведінки, сприйняття і переконань, пов'язаних з прийомом їжі.
Нові принципи підтримки нормальної ваги лягли в основу сучасних терапевтичних стратегій лікування ожиріння. Перший - з'ясування особистих мотиваційних причин початку здорового способу життя. Другий - припинення їжі без голоду.
Утриматися від поглинання їжі для задоволення або комфорту можна, дотримуючись простих правил:
- Припиняйте їсти не тоді, коли ситі, а тоді, коли не голодні.
- Не беріть добавку, краще покладіть всю порцію на тарілку і оціните кількість їжі, яку збираєтеся з'їсти. Такий підхід зменшить кількість з'їденого на 14%.
- Не тримайте нездорову їжу в будинку.
- Слідуйте правилу «половини тарілки». 50% порції повинні складати овочі та фрукти, а решта поділіть між білками і вуглеводами.
- Остерігайтеся маркетингових прийомів. Найчастіше «дієтичні продукти» також калорійні, як і звичайні.
- Ведіть щоденник харчування.
- Хороша дієта не позбавляє їжі, а становить повноцінний раціон.