Безпечної та ефективної дієтою для хворих на діабет 2-го типу та ожирінням є білкова дієта. Експерти дієтології та ендокринології розповідають про нових даних результатів дієтичного лікування цих розладів.
Фахівці-ендокринологи невпинно нагадують пацієнтам, хворим на цукровий діабет, про необхідність правильного харчування і вирівнюванні маси тіла до норми. Тільки в такому випадку можна контролювати захворювання та забезпечити відсутність ускладнень, пов'язаних з ним.
Підібрати дієту і домогтися строгого проходження їй - завдання, за визнанням експертів, непроста, оскільки однією з особливостей цього захворювання є розлад обміну речовин, а крім того, і психологічні проблеми з обмеженням калорійності. Цукровий діабет провокує підвищення апетиту, що негативно позначається на будь-яких спробах установки суворої дієти.
На Конгресі з дієтології та ендокринології, що пройшов у Іспанії, були представлені нові дані про використання білкових дієт в загальному комплексному лікуванні подібних хворих. Група іспанських і канадських учених довела в своєму дослідженні вигідність білкової дієти в порівнянні зі стандартною, низькокалорійною дієтою пацієнтів, які страждають зайвою вагою, з цукровим діабетом другого типу.
Учасники досвіду слідували дієті протягом чотирьох місяців. За результатами дослідження білкова дієта виявилася безпечніше, надійніше і ефективніше в ролі засобу для нормалізації рівня глікемії, і, крім того, сприяла зниженню ваги пацієнтів, хворих на діабет другого типу, які страждають зайвою вагою.
При використанні цієї дієти рівень кетонових тіл в крові залишався в межах норми (нижче 3 ммоль / літр). Показники функцій нирок і печінки, часто порушується під час білкових дієт, залишилися нормальними і сходилися з показниками пацієнтів на низькокалорійній дієті.
Показовою стороною дослідження виявилася ефективність дієти, сильно перевершує низькокалорійну - поліпшення контролю глюкози в крові, зниження ваги і зменшення окружності талії виявилися набагато помітніше, ніж у пацієнтів з обмеженням калорій. Крім того, саме ці параметри визначають ризик розвитку серцево-судинних захворювань, тому вигода очевидна.
При випробуваннях підрахували, що 87.5% пацієнтів на білковому харчуванні зберігали нормальний рівень глікемії, в той час як пацієнти на низькокалорійній дієті відрізнялися в три рази меншою кількістю. Це особливо важливо для хворих на цукровий діабет.
Зниження ваги в групі, що дотримує білкову дієту, в середньому склало 14.12 кг, що становило 15% від ваги тіла, а ефект низькокалорійної дієти виявився всього лише 4.37 кг. втраченої ваги (5%).
Фахівцям давно відомо, що інсулінорезистентність і жирові відкладення на животі (так званий внутрішньочеревної жир) безпосередньо пов'язані між собою, і нерідко є наслідком один одного, і саме тому окружність талії також враховувалася в ході дослідження.
Пацієнти, які слідували білковій дієті, втратили в середньому по 11,8 см. Талії, що втричі більше, ніж послідовники низькокалорійної дієти. Зниження ризику серцево-судинних ускладнень, залежних від цього параметра безпосередньо, склало 31% для пацієнтів на білковій дієті, і близько 14% для пацієнтів на низькокалорійній дієті.