У них практично не містяться калорії, білки, жири і вуглеводи, але вони, тим не менш, планомірно і методично борються з нашою стрункістю.
1. Великі красиві тарілки
Чому? «Нічого не залишай, негайно доїси», «Самі сили залишилися в останній ложці» - не дарма кажуть, що твердження з дитинства найбільш стійкі. А якщо тарілка велика, ми автоматично збільшуємо порцію, а потім і стоїчно, хоча не без задоволення доїдаємо її.
Як бути? Залишити такі тарілки для нехудеющіх гостей, а, накладаючи собі рагу, брати десертні тарілки, і для супу використовувати маленькі мисочки. Деякі з дієтологів рекомендують ще й вживати ці мікроскопічні порції чайними ложками. Адже організм часто вимагає менше їжі, ніж йому надається, та й психологічно зжерти повну, нехай навіть і маленьку тарілку тушкованих овочів або салату куди приємніше.
Якщо ваша прихильність до величезних тарілках глибока і невикорінна, використовуйте їх за правилами здорового харчування. Половина тарілки заповнюється некрохмалистими овочами: морквою, капустою, брокколі, огірками, кабачками і іншими продуктамі- одна з решти порожніх чвертей - містить білки їжею: м'ясом, куркою, морепродуктамі- другу - гарніром у вигляді макаронів, гречки, відвареної картоплі, або просто шматочком цільнозернового хліба.
2. Телевізор на кухні
Чому? Вчені вважають, що любителі поєднувати їжу і видовища схильні до ризику ожиріння на 23% сильніше. Істина на поверхні - відволікаючись на ситком або ток-шоу, ми не стежимо за тим, скільки їжі з'їдаємо, і виходить, що з'їдаємо ми набагато більше. Скажіть, кому прийде в голову зжерти відро попкорну і запити його літром коли десь окрім кінозалу? Крім того, коли ми їмо і одночасно дивимося телевізор, наш мозок е встигає фіксувати момент насичення, і просить добавки. Найбільш «апетитними» є фільми жахів, мелодрами і кримінальні новини. Причому останні нагадують про небезпеку, марність всього сущого і змушують знімати стрес за допомогою печива і бутербродів, які на кухні завжди під рукою.
Як бути? Не тільки обмежити себе від «телетрапези», але і заховати всі вазочки з горішками-цукерками, насіння та інші псевдолегкіе смакоту. Ну, або хоча б подбати про вибір репертуару - найменш небезпечними для фігури є передачі про подорожі і природі.
3. Кулінарні сайти і блоги
Чому? Найчастіше ми сидимо на них вечорами, вибираючи що приготувати на вечерю, обід або на вихідні, до приходу гостей. І, зрозуміло, всі ці фотографії діпов, тортів, свинини в гірчично-медовому соусі, кішів і канапе пожвавлюють апетит. Організм просить їжі, негайно і побільше. У справу вступають бутерброди, горішки для майбутнього торта, сушки, а в особливо важких випадках - борщ і котлети, приготований на завтра.
Як бути? Скоріше переходити на сайт про дієти або однопроцентному кефірі, або знайти папку зі своїми найбільш невдалими знімками на тему «Приберіть ці 5 кг негайно!». А взагалі їжа перед комп'ютером ще більш нещадна і безглузда, ніж їжа перед телевізором, тому не піддавайтеся спокусі «просто попити чайку», поки читаєте френд-стрічку.
4. Занадто вільна домашній одяг
Чому? Спробуйте з'їсти зайве тістечко, будучи у вузьких джинсах, вечірній сукні або топіку, ви моментально відчуєте кричущу неправильність свого вчинку. Кофта-балахон або вільні брюки на гумці більш лояльні, і ми відчуваємо себе в них вільними, стрункими і легкими, при цьому безсоромно перевищуючи норму калорій.
Як бути? Зрозуміло, домашній одяг, перш за все, повинна бути красивою і зручною. Але при цьому добре, щоб укорочена футболка нагадувала про хороше пресі, а еластичні брючки ненав'язливо підкреслювали лінію стегон. До речі, згідно думку психологів, домашні обтягуючі речі яскравих кольорів вибирають люди, впевнені в собі і звиклі до захоплення. Може, слід спробувати поміняти причину і наслідок?
5. «Неправильна» побутова техніка
Чому? Раз вона у нас є, значить, її слід використовувати, а використовувати хлібопічку, тостер або фритюрницю складно назвати корисним для фігури способом. Що стосується щойно спеченого хліба, то взагалі справжнє випробування навіть для сильних духом, так як його запах є одним з найсильніших стимуляторів апетиту, не дарма в кожному великому супермаркеті намагаються відкрити свою пекарню, щоб покупці витрачали на продукти побільше грошей.
Як бути? Фритюрницю потрібно однозначно замінити гантелями, скакалкою та хулахуп, а хлібопічку і тостер використовувати строго вранці, для приготування корисного хліба і тостів з цільнозерновий борошна.
6. Викликають апетит запахи
Чому? Якщо з ароматом хліба все очікувано і очевидно, то інші, більш підступні запахи пробуджують його абсолютно несподівано. До них можна віднести аромати багатьох спецій, полуниці і кави.
Як бути? Потрібно звернути ароматерапію на благо фігури, вибираючи запахи, що пригнічують апетит, наприклад грейпфрут, м'яту, ваніль. Аромат останньої, як не дивно, ще й знижує тягу до солодкого.
7. Кольори, що провокують обжерливість
Чому? Вчені визначили, що колір кухонного інтер'єру і посуду позначається на кількості з'їденого. Найбільше апетит пробуджують жовтий і червоний кольори, а білий колір підштовхує не легкий перекус.
Як бути? Підбирати самі «неапетитні» кольори - блакитний і синій. А якщо напад обжерливості наздогнав вас вночі, краще взагалі не вмикати на кухні світло, так як електричне освітлення, на думку вчених, тільки пробуджує апетит. Навіть піддослідні миші в темряві з'їдав в 2 рази менше, ніж зі світлом. Може, вони просто не могли знайти їжу?
8. Класична музика
Чому? Англійські вчені визначили, що під Моцарта, Вівальді, Баха і Бетховена люди здатні з'їдати більше, ніж зазвичай. Добре, що в консерваторіях не продаються попкорн і чіпси.
Як бути? Їсти в тиші або під творчість сучасних виконавців - попса, особливо Брітні Спірс, як вважають вчені, апетит не збільшують.