У сучасному світі навіть невелика чашечка кави може коштувати нам 450 калорій, а сендвічі розміром з м'яч, що містять тисячі калорій, є нормою. У нас навіть домашня їжа іноді виходить з-під контролю. Дослідження доводять, що за останні 70 років кількість калорій, що містяться в стравах з книги з кулінарії The Joy of Cooking збільшилася з 268 до 437 (в одній порції). Ймовірно, це обумовлено збільшенням розміру порцій? І як взагалі скинути зайву вагу, живучи серед сучасного суспільства?
У даній статті ми підготували для вас чотири секрету, які допоможуть досягти поставлених цілей:
Заздалегідь складайте план
Що зробити на вечерю? Думки про їжу не повинні зводити вас з розуму, а повинні приносити задоволення. Заздалегідь придумайте вечерю, яка будете з нетерпінням чекати. Вирішивши, що будете їсти на вечерю, подумайте над іншими прийомами їжі. Дослідження доводять, що сплановане на цілий день меню насправді допомагає скидати кілограми. Ймовірно, це обумовлено тим, що при складанні плану ви обираєте більш корисні продукти і вчасно вживаєте їжу. Якщо заздалегідь знати, чим будете обідати, ви не проведете без їжі 6-7 годин - дана ситуація нерідко закінчується переїданням. У першу чергу потрібно визначити, скільки ви будете вживати калорій. Зазвичай скорочення числа калорій до 1500 в день допомагає скидати 0,5-1 кг на тиждень.
Якщо вам це не дуже підходить, ви можете самостійно визначити потрібне число калорій. Для цього потрібно зменшити свій нинішній вагу (в кілограмах) на 26,4. Отримане число і буде кількістю калорій в день, необхідних для підтримки цієї ваги.
- щоб скидати в тиждень 0,5 кг, потрібно відняти від отриманого числа 500 калорій-
- щоб худнути на тиждень на 1 кг, слід відняти 1000 калорій від отриманого числа. Але не варто опускатися нижче 1200 калорій, так як тоді ваш організм не буде отримувати необхідні йому поживні речовини.
Чи не зменшуйте обсяги порцій
Кращим умінням, корисним для схуднення, є точне визначення обсягу порцій. Результати дослідження доводять, що майже всі люди (худі й повні, звичайні люди і фахівці з харчування) применшують розміри вживаних страв на 20-40%.
Наступні три ради дозволять визначати величину порцій, не використовуючи мірні стаканчики:
1. Порівнюйте. 85 г м'яса важать приблизно так само, як колода карт, середня картоплина порівнянна з комп'ютерною мишкою, а &# 188- чашки - з м'ячиком для гольфу.
2. Використовуйте руки. Для витончених жінок: одна столова ложка приблизно дорівнює великому пальцю, чайна ложка - верхньої фаланзі великого пальця, а одна чашка - кулаку.
3. Вимірюйте всього раз. Удома ви весь час використовуєте одну і ту ж посуд. Визначте, скільки вона вміщує. Виміряйте, скільки супу вміщує ополоник: наприклад, якщо це &# 190- чашки, то два ополоника - це 1 &# 189- порції. Також ви можете слідкувати за розміром порцій улюбленої їжі і подавати її завжди в одному посуді. Запам'ятавши, що порція пластівців - це половина миски, ви будете знати, скільки сипати в наступний раз.
Збалансована дієта
Само собою, правильне харчування відіграє більш важливу роль, ніж підрахунок калорій. Скорочуючи обсяги порції, ви можете зменшувати і кількість поживних речовин, так що дуже важливо складати раціон зі здорових і корисних продуктів.
П'ятірка продуктів, необхідних для збалансованої дієти: овочі та фрукти, цільні зерна, нежирні молочні продукти, пісне м'ясо, здорові жири.
Прощайте собі прорахунки
Ви розпланували все прийоми їжі, перекушування і частування. Ваш організм не повинен був відчувати себе обділеним і провокувати вас накинутися на піцу, але все так і сталося. Так, таке буває. Планування лише допомагає, але не може гарантувати досконалий успіх. Не здавайтеся після першої невдачі і не починайте їсти все підряд.
Як подолати помилки? Просто пробачити себе і продовжувати свій нелегкий шлях. Почуття провини провокує переїдання. Чи не хваліться дієтою, так як це марна трата часу. Потрібно наполегливо її дотримуватися. Не треба карати себе, зменшуючи порції, бо так ви ніколи не придбаєте любов до здорового способу життя. Зробіть план смачних страв на весь тиждень, враховуючи кількість калорій, і дотримуйтесь пункти плану - тоді ви будете щасливі і задоволені.