Під час літньої спеки наш організм не приймає калорійну їжу, проте ввечері, коли спека трохи спадає, ми починаємо бігати до холодильника.
І взагалі літо для багатьох є періодом усіляких шашликів, ковбасок на грилі, пишних пирогів, з ягодами, варення та інших калорійних спокус. Спробуємо розібратися, як приборкати серйозний апетит ...
Перший спосіб: обман голоду за допомогою рідини
Замість того, щоб щось зайвий раз з'їсти, краще що-небудь випийте. Мається на увазі не алкоголь, а мінеральна вода з додаванням соку лимона, наприклад. Тільки стежте за складом. Для щоденного вживання рекомендується купувати їдальню (Не лікувальну) мінералку, так як лікувальна містить у декілька разів більше солей, кількість яких перевищує дозволені стандарти для питної води. Лише лікар може прописати вам таке лікувальне пиття.
Якщо вам набридла мінеральна вода, можна замінити її зеленим чаєм. Містяться в чаї катехіни сприяють уповільненню всмоктування жирів і регулювання рівня глюкози всередині організму. Можна доповнити всі «бабусиними» рецептами, заваривши свіжу петрушку і випивши півсклянки цього настою. Ви відразу припиніть хотіти їсти. Корисними є і полоскання ротової порожнини м'ятним настоєм. Відвари з порічкових і малинових листя, несолодкі морси з ягід - це інші мудрі бабусині рецепти для спекотного літа. Також перед прийомом їжі можна випити склянку «томатного соку», який на три найближчі години позбавить вас від думок про їжу.
Другий спосіб: ведення щоденника
У суспільстві інтернет-користувачів останнім часом стало модним створення власних мікроблогів, в яких публікуються всі відбуваються за день події. Якщо це про вас, вам потрібно постаратися направити всі в підходяще русло, щоб отримати користь. Наприклад, можна почати описувати в щоденнику все, що ви їсте протягом дня. І немає необхідності публікувати все в інтернеті. Можна обмежитися простим блокнотом або зошитом. Таким чином, ви почнете обмірковувати кожний прийом їжі, так як з'ївши зайвий десяток шоколадних батончиків, вас до вечора замучить совість, і більше ви не захочете це повторювати.
Третій спосіб: правильні перекушування
На першому місці в рейтингу малокалорійних продуктів для перекусів варто морквина (в одній штуці міститься приблизно 10 калорій). Зате вона багата каротином і корисними речовинами, так що можете гризти на здоров'я. Але пам'ятайте, що бета-каротин, відомий так само, як вітамін A, є жиророзчинних, і тому краще приготувати з моркви фреш, додавши в нього ложечку оливкового масла.
В якості перекусу можна використовувати йогурт, який має не більше 1,5% жирності (близько 120 ккал). Він багатий молочнокислими бактеріями, корисними для імунної та травної систем.
Всі цитрусові містять дуже мало калорій (один грейпфрут або апельсин містить не більше 80 ккал, багатий цинком, селеном, вітамінами A, C і E). Таким чином, можете вибирати ті, які вам більше подобаються. Непоганим варіантом є і яблуко, але не з'їдайте одразу все цілком. Розтягуйте задоволення, розрізаючи плід на часточки і повільно насолоджуючись процесом. Якщо вам важко без солодкого, можете намазати яблука натуральним медом, тільки тонким шаром!
Деяким подобається перекушувати горішками, і в цьому дійсно є якийсь сенс: 20 г горіхового асорті містять приблизно 120 ккал. З'їдати потрібно невеликі порції - не більше 50 м Горіхи багаті йодом, фолієвою кислотою і вітамінами групи B. Можна розбавити горіхове меню сухофруктами. Хоч курага, чорнослив, родзинки та інші подібні смакоти містять багато калорій, вони багаті глюкозою, проте в той же час організм легко засвоює сухофрукти і вони не відкладаються на талії і стегнах у вигляді жирку. А той же чорнослив, наприклад, багатий рослинними волокнами: він регулює роботу кишечника і виводить шлаки з організму.
До речі, якщо ви любите солодке, то шоколадні батончики і тістечка краще замінити зефіром. Він майже не містить жирів, зате багатий пектином - речовиною рослинного походження, корисним для ШКТ. Також пектин сприяє зменшенню рівня холестерину. Незважаючи на це, захоплюватися зефіром все-таки не варто.
Четвертий спосіб: важливість сніданків
Від щільності сніданку завжди залежить те, як скоро ви знову захочете їсти. Сніданок по можливості повинен містити близько 25% добової норми білків. Вони активізують вироблення в підшлунковій залозі гормону, який перетворює енергію в жир, що накопичується в клітинах нашого організму. Після збагачених білком сніданків вам не так скоро буде хотітися їсти.
Ті, хто куди-небудь поспішає і не снідає, ризикує обзавестися зайвими кілограмами. Справа в тому, що через деякий час після вечері вам треба йти в ліжко. Процеси метаболізму, що відбуваються в організмі, теж засинають. Сніданок є свого роду ранковою зарядкою, яка потрібна для запуску цих процесів в організмі. Якщо сніданку не було, організм продовжує байдикувати, і йому просто не вистачає сил для спалювання калорій (дослідження підтверджують, що у снідали людей обмін речовин відбувається інтенсивніше на 5% порівняно з людьми, які не снідають).
Дієтологи наголошують, що найкращими для сніданку продуктами є яйця некруто, нежирний сир, омлет з сиром, риба (запечена, а не смажена). Можна спробувати пити протеїнові коктейлі, у складі яких немає вуглеводів, а містяться одні тільки білки. Коктейль можна доповнити свіжими фруктами і ягодами - вони додадуть смак і зроблять коктейль вдвічі корисніше. Джерелами «хороших вуглеводів є гречка і хліб з борошна грубого помелу.
П'ятий спосіб: активний спосіб життя
Для отримання якісної аеробного навантаження цілком вистачає й півгодини. Організм при цьому активізує процеси спалювання жирів. Після фітнесу апетит злегка притупляється. Взагалі, активний рух є ворогом голоду і обжерливості, яке слід за ним, тому постарайтеся бути якомога більш активною. Знайдіть, чим зайнятися вдома, організуйте фітнес-прогулянку на ринок за овочами (45-хвилинна прогулянка спалює 300 ккал). Забудьте про ліфт у під'їзді (десятихвилинні щоденні прогулянки по сходах позбавляють вас від 5 зайвих кілограмів на рік), придбайте абонемент у басейн (година плавання в спокійному ритмі спалює до 300 ккал). Також можна просто навести в домі порядок (за півгодини ви спалите 120 ккал). Загалом, навчитеся поєднувати приємне з корисним.
Шостий спосіб: чудодійна ванна
Вечірня ванна надає просто чарівний ефект: заспокоює і пригнічує апетит. У гарячій ванні ви грунтовно потієте (заодно позбудетеся від зайвих шлаків), розслабитеся, і у вас навряд чи будуть після цього сили йти до холодильника і що-небудь готувати.
Можна випробувати різні аромати. Наприклад, м'ята, зелене яблуко, ваніль, аніс, кориця і лаванда пригнічують апетит. Додайте ефірне масло прямо у ванну з водою, а якщо ви не любитель довгих водних процедур - використовуйте аромалампу. Грейпфрут теж непогано пригнічує напади голоду. Достатньо навіть просто понюхати його шкірку.
І ще кілька важливих дрібниць:
1. Придбайте синю скатертину. Справа в тому, що синій колір зменшує апетит, а жовтий, червоний і оранжевий, навпаки, стимулюють його.
2. Вимкніть телевізор і музику. Вчені довели, що якщо їсти з музичним супроводом, можна з'їсти значно більше, а потім ще рука потягнеться за добавкою. Вам адже цього не треба.
3. Обзаведіться маленької посудом. Невеликі ложечки і тарілочки увазі такі ж невеликі порції. І невеликі калорії ...
4. Прислухайтеся не тільки до серця, а й до шлунка. Їжте тільки тоді, коли дійсно відчуваєте голод.
5. Ховайте продукти. Можливо, це звучить дивно, але це дієвий метод. Якщо ви схильні до переїдання, краще сховайте всі продукти, що містять багато калорій, куди-небудь подалі, щоб не було спокуси їх з'їсти.