Про користь продуктів бджільництва чули всі. Однак на практиці не так вже й багато людей використовують навіть мед. Хтось боїться алергії, інші не вірять, що бджолині скарби бувають справжніми, без підробок. Але найчастіше нам просто не вистачає знань про те, що дає застосування у повсякденному житті меду, прополісу і таких екзотичних продуктів, як маточне молочко, пилок або перга. Спробуємо хоча б частково закрити цей пробіл. На наші запитання відповідає генеральний директор фірми «Прополіс», кандидат біологічних наук Г.Т. Бакірова.
- Гульфира Темірхановна, що привело вас до вивчення продуктів бджільництва?
- Я зіткнулася з дивом - інакше не можу назвати те, що сталося зі мною. З дитинства я була хворобливою, страждала всякими проблемами зі здоров'ям, багато років сиділа на таблетках. А в 1990 р у нас в Уфі відбулася так звана фенольна трагедія, про яку тоді дізнався весь світ. Стоки з нафтопереробного заводу якимось чином опинилися у міському водопроводі, і в питну воду у великих кількостях потрапив фенол. Цю воду ми пили два дні, поки народ не забив на сполох. Мені тоді було 43 роки, і я носила свою молодшу дитину.
- Що ж з вами сталося?
- Усім вагітним Уфи порадили зробити аборт, але мені вже було пізно. Лікарі, дивлячись мені в очі, говорили, що я і моя майбутня дитина - смертники, причому відразу за кількома ознаками. Чоловік - у минулому військовий льотчик, брав участь у випробуваннях атомної та водневої бомби. Про отриманої дозі опромінення не розповідав, але казав, що його однополчан вже давно немає в живих. Йому було тоді 56 років.
А в мене стали відмовляти нирки. Аналізи показували суцільно лейкоцити і білок, лікар погрожував на «швидкій» відправити мене в лікарню - я дивом відпрошувалася. І тоді чоловік став діставати для мене маточне молочко в капсулах (його тоді випускали тільки в Прибалтиці). Це маточне молочко я пила два дні і після цього йшла здавати аналізи. Лікарі здивувалися: у мене не було ні лейкоцитів, ні навіть слідів білка. Кров повністю відновлювалася!
Дуже важко я доходила вагітність і народила дівчинку. Лікарі хоч і не вірили, що ми виживемо, але нас врятували. А далі ... Чоловік заснував кооператив «Прополіс» і знав, що треба робити.
- Що ж ви робили з прополісом?
- Прополіс був у мене завжди в сумці. Цілодобово смоктала його маленькі шматочки. Постійно їла мед, періодично - маточне молочко, пилок у мене з собою була постійно. У мене знайшли дуже важке ураження-гидронефроз правої нирки і багато разів пропонували операцію. Я відмовилася. Врятували мене мед, прополіс, квітковий пилок, перга, маточне молочко. І донька моя, що тоді народилася, 18 років живе без таблеток. Виросла на меді, бувало, лежить у батька на руках, соску сама витягує з рота і через плече подає мені, щоб я вмочив її в мед. Так і смоктала.
- А дітям це не шкідливо?
- Шкідливіше було б тоді розлучитися з життям. Я давала доньці морквяний сік з медом і прополісом. Тоді ще не було водорозчинних форм прополісу, так я робила спиртову настоянку, випарюють її на водяній бані і концентрат прополісу капала в морквяний сік. Ось так ми вижили. Зараз вона навчається в престижному інституті в Петербурзі.
- Отже, ви впоралися з гідронефрозом ...
- З гідронефрозом, неврологічними проблемами, головними болями ... Я була хвора молодою жінкою, а зараз я здорова бабуся. Четверо онуків, скоро правнук з'явиться. У свої 60 років відчуваю себе 20-річної. Якщо порівняти з фотографіями 20-річної давності, я тоді виглядала набагато старше. Витягла, вилікувала себе тільки продуктами бджільництва.
- Люди знають, що мед та інші бджолині продукти корисні, але де їх брати, щоб нас не обдурили? Як відрізнити підробку?
- Не можу уявити собі, що можна продавати людям фальшивий мед. Це ж здоров'я! Але якщо є сумніви, краще всього купувати мед у знайомих пасічників або на спеціалізованих ярмарках, обов'язково пробувати. Є кілька ознак. У хорошого меду - неповторний аромат, а від чайної ложечки натурального меду, з'їденого натщесерце, має дерти в горлі. Якщо навесні вам продають рідкий мед, який за зиму не
засахарився, то він не справжній, або його піддали термічній обробці, а значить, убили всі цінні речовини. Можна ще покласти трошки меду в чай, і якщо з'явиться помітна каламуть, то мед, швидше за все, натуральний - муть дають білкові речовини, які входять до його складу.
А натуральна косметика з бджолиних продуктів вся робиться вручну, при температурах не вище 40 градусів за Цельсієм. Емульгатором прекрасно може служити бджолиний віск, а консервантом - прополіс. Я вважаю, що ніякі хімічні компоненти в природних косметичних засобах просто неприпустимі.
- На жаль, у багатьох людей алергія на мед і продукти бджільництва. Що ви думаєте з цього приводу?
- Алергія на мед - це насправді псевдоаллергия. Протягом життя вона може змінюватися і навіть проходити зовсім. Так, наприклад, сталося з моєю старшою дочкою. У неї в дитинстві була алергія на все бджолине, і одного разу ми ледве зуміли її врятувати від укусу єдиною бджоли. Але з часом все це у неї пройшло само собою. Крім того, я чула, що алергія на мед - це внутрішня агресія людини, яка таким чином проявляється. Часто кажуть, що алергічну реакцію викликає не стільки сам мед, скільки пилок і трави, які через бджолу туди потрапляють. Наприклад, якщо у вас алергія на липовий цвіт, то відповідно буде проявлятися і алергія на липовий мед. З іншого боку, медом можна і лікувати алергію. Якщо до початку сезону цвітіння приймати в день по 1-2 чайні ложки меду місцевого збору, то чутливість до пилку зменшиться, і алергічні реакції з'являтися не будуть.
- Чому ж так відбувається?
- Один пітерський лікар-імунолог і алерголог стверджує, що є якісь паразити в організмі, які реагують на мед, і якщо цих паразитів вивести, то і алергія на мед зникає. Я згодна, але зі свого досвіду знаю, що мед і бджолині продукти можуть знімати алергію. Справа в тому, що харчова алергія - це зашлакованості організму, тільки в такому стані в ньому можуть жити паразити. А мед і бджолині продукти якраз і прибирають всяке сміття. Якщо організм сильно зашлакований, то під дією меду в кров викидаються токсини, які викликають симптоми, схожі з алергічними. Тому варто зайнятися глибоким очищенням організму і не звалювати всю вину на мед.
- Як дізнатися, чи не буде у мене алергії на будь-які бджолині продукти?
- Зазвичай люди такий досвід вже мають і знають заздалегідь. Але якщо ви вперше пробуєте мед, маточне молочко, медову або прополісную косметику, нанесіть крапельку цієї речовини на зап'ясті з внутрішньої сторони або на ліктьовий згин. Якщо свербіння або почервоніння не буде, перевірте на попереку - 2-3 крапельки. Можна 3-4 дні змащувати поперек - це прекрасне лікування поперекового відділу хребта і можливість звикнути до нового продукту, яким організм може харчуватися через шкіру.
- Ви говорили про натуральну косметику. У чому її переваги?
- Зараз вже доведено, що 40% всього, що ми мажемо на шкіру, проникає в організм, в тому числі і в кров. Якщо жінка користується декоративною хімічної косметикою, вона років через 15 може почати хворіти без всякої, на її погляд, видимої причини. А причина в тому, що синтетичні продукти, зокрема, креми на хімічній основі, проникають в кров і, накопичуючись, викликають захворювання. Тому потрібно користуватися тільки натуральною, природною косметикою. Якщо ми говоримо про продукти бджільництва, то основу можуть складати мед, прополіс, віск, природні рослинні масла, вершкове масло.
- Які косметичні засоби можна готувати з цих продуктів?
- Креми і композиції для обличчя і тіла, від ревматизму, від остеохондрозу, від будь-яких шкірних захворювань. Це не ліки, але їх цілющий і омолоджуючий ефект дуже великий. Причому такі креми легко приготувати в домашніх умовах. Тут не обов'язково дотримуватися строгих пропорцій. Ось, наприклад, один з рецептів. Ви берете пасечний віск, оливкова олія, прополіс і на водяній бані невисокої температури готуєте домашній крем.
- А співвідношення компонентів?
- Якщо у вас якесь конкретне захворювання, то прополісу берете більше, якщо для профілактики, то менше. Ну, скажімо, 5 г воску, 1 г прополісу і 1 ст. ложку нерафінованої оливкової олії (воно найкраще). Все це грієте в емальованому посуді на водяній бані (вода не повинна кипіти), розмішуючи дерев'яною паличкою, до повного з'єднання компонентів.
- І що можна робити з отриманим засобом?
- Після лазні, ванни, сауни втирайте у вологу шкіру. Найкраще намазати тіло на ніч і чимось закутатися. Цей склад зміцнює волосся і сприяє їх росту- треба його на ніч втерти у волосся і шкіру голови, замотати голову хусткою, а вранці помити. Дуже корисно намазувати цей крем на долоні, стопи і між пальцями, помасажувати їх на ніч з цим кремом. Раджу також змащувати внутрішню поверхню вух, адже там зібрані акупунктурні точки - проекції всіх внутрішніх органів. Такі ж точки є і на обличчі, тому зцілюють креми, нанесені на ніч на обличчя, виліковують весь організм.
- Чи можна робити водну витяжку прополісу, заливаючи його окропом?
- Не раджу, бо корисні речовини бджолиних продуктів при високих температурах руйнуються. Навіть мед в гарячий чай класти не слід - краще їсти вприкуску або взагалі окремо від чаю. Температури вище 40 ° С для меду протипоказані. І цілющу прополисное масло можна готувати тільки методом низькотемпературної переробки.
- А навіщо потрібно прополисное масло?
- Прополіс - це унікальний природний антибіотик і антиоксидант, він допомагає при виразковій хворобі, будь-яких шкірних ушкодженнях, екземі, захворюваннях ЛОР-органів, порожнини рота, прямої кишки, гінекологічних та ін. Проте прополісу важко проникнути через поверхню шкіри, якщо вона ороговевшая (наприклад, на стопах) або злегка потовщена, як при шкірних захворюваннях. У розчину прополісу у вершковому маслі проникність набагато вище. І всередину прополисное масло приймати легше, ніж сам прополіс. Наприклад, при застуді або грипі ви додаєте в це масло мед для смаку і вживаєте з теплим молоком 2-3 рази на день за годину до їжі: дорослі по одній чайній ложці, діти-по половині чайної ложки. Таке масло можна приготувати самим. Про один із способів я вже казала: треба взяти спиртову настоянку прополісу, випарувати спирт, а густий концентрат влити в розігріте до 40 ° С вершкове масло і ретельно розмішати дерев'яною паличкою.
- Скільки меду корисно їсти в день?
- Бачите, організм насичується. Коли я сильно боліла, я їла мед і пилок кожен день, а потім це бажання пропало. Тому раджу, коли організм насититься, є мед час від часу, але завжди мати його на столі. А кількість - за вашими відчуттями. Але не менш важливо зовнішнє використання. Намазуйте мед або воскової прополісний крем з оливковою олією на теплу вологу шкіру після лазні, ванни. До ранку ваша шкіра буде м'якою, прозорою, як у немовляти.