Відмова від споживання зернових і молочний продуктів може стати причиною надмірної крихкості кісток.
Експерти з Великобританії провели дослідження, в якому взяло участь 4500 жінок. Проаналізувавши результати, фахівці прийшли до висновку, що 30% представниць прекрасної половини людства сіли на жорсткі дієти, для того щоб добре виглядати до літнього відпочинку. Третя частина тих, що худнуть жінок взагалі не споживала сир, 11% перестало споживати молочні продукти, 40% не їдять хлібобулочні вироби.
Фахівці впевнені, що жорсткі дієти роблять кістки крихкими. У зв'язку з цим до 35 років у них у декілька разів зростає ризик розвитку остеопорозу. Дане захворювання вражає стегнові, променевозап'ястні і хребетні кістки. Через цю хворобу в 2010 році з переломами було госпіталізовано 230 тисяч осіб.