Погодьтеся, нудно жити без десертів. Особисто я взагалі не уявляю своє життя без солодкого, хоча теж намагаюся не перевантажувати себе зайвими калоріями, холестерином, цукром і так далі. Ось і хочу поділитися рецептом торта, який цілком відповідає всім вимогам. Є такий торт можна, не побоюючись за здоров'я. У його складі немає жодного грама борошна.
Збийте 2 яйця, додайте 200 г м'якого вершкового масла і 1 стакан фруктози. Отриману суміш розітріть з 2 склянками вівсяних пластівців. За смаком додайте трохи солі, ваніліну або лимонної цедри. Випікайте торт на фользі, злегка змащеній маслом, в будь-якій формі при температурі 200 ° С. Готовий корж розріжте на дві поздовжні частини. Кожну частину можна змащувати чим завгодно: варенням, кремом або згущеним молоком, можна додавати горіхи або фрукти.
Для крему використовуйте легкі вершки, але навіть якщо скористаєтеся маслом - не біда, головне, щоб воно було натуральним, без додавання рослинних жирів. Можна зробити простий заварний крем. А, якщо раптом у вас не знайдеться фруктози, доведеться замінити її цукром.