У капусти корисно все - від листя до качани. У цьому овочу міститься повний набір мікроелементів, необхідних людині. А за кількістю вітаміну С капуста, особливо квашена, просто рекордсмен!
Для тих же, хто мріє схуднути, це просто незамінний продукт. Якщо на сніданок і вечерю з'їдати порцію капустяного салату з помідором і яблуком або морквою, в організму запускається особливий механізм нормалізації ваги. За місяць можна скинути до п'яти кілограмів!
При нестачі вітаміну С допоможе звичайна білокачанна капуста. За його змістом вона перевершує апельсин, лимон і мандарин.
Користь капустяного соку
Соком капусти лікують хронічні виразкові коліти, захворювання жовчного міхура і нирок, гастрити зі зниженою кислотністю.
Капусту застосовують у лікувальному харчуванні при серцево-судинних і шлунково-кишкових захворюваннях, атеросклерозі та ожирінні, діабеті.
Для профілактики цих захворювань п'ю сік зі свіжої капусти по 1 ст. перед їжею 3-4 рази на день протягом двох тижнів. Коли ж приходить час квашеної капусти, п'ю сік з неї по 0,5 ст. 2-3 рази на день у теплому вигляді до їжі.
Капустяний лист від кашлю
Якщо мене починає дошкуляти кашель, лечу його так: опускаю свіжий капустяний лист на 1-2 хв. в киплячу воду, потім намазую медом і накладаю на груди. При сильному кашлі - 2 капустяних листа (один - на спину). Облегающая маєчка добре тримає аркуш всю ніч. 3-5 ночей - і кашлю як не бувало!
Від шрамів і рубців
Лист капусти намазую медом, капаю 1-2 краплі горілки і кладу трохи мазі Вишневського. Цю суміш потрібно накладати на шрами і рубці під пов'язку.