Зміст:
Льон з найдавніших часів використовується не тільки для виготовлення тканини, але і вживається в їжу. Встановлено, що вже в бронзовому столітті з суміші лляної, пшеничного і пшоняної борошна готували грубі коржі. Застосування насіння льону протягом століть дозволило отримати лляне масло холодного віджимання, полезнейший здоров'ю продукт. З його допомогою позбуваються від різних захворювань, в косметичних цілях наносять на шкіру або волосся.
Що корисного в складі льняного насіння
Вживання насіння льону з лікувальною метою дозволяє позбутися або попередити захворювання шлунково-кишкового тракту, гастрит, виразку. У домашніх умовах ними виконують очищення кишечника і, отже, всього організму від накопичених шкідливих речовин. Корисний продукт покращує моторику, що є ефективним заходом профілактики і лікування запорів.
Відвари, настої, киселі, приготовані з льону за народними рецептами, знаходять широке застосування в програмах зниження ваги.
Лляна олія можна купити в супермаркеті, насіння льону продаються в супермаркеті або в аптеці. У складі корисного продукту мікроелементи магній, калій, марганець, незамінні амінокислоти і антиоксиданти.
Поліненасичені жирні кислоти у лляних насінні
Левовою часткою корисних властивостей рослина зобов'язана високому вмісту поліненасичених жирних кислот Омега-3, Омега-6 і Омега-9.
У 1с.л. льняного насіння міститься 1,8г Омега-3. Необхідною щоденною нормою надходження даної кислоти вважається 1,1 г для жінок і 1,6г для чоловіків. Таким чином, жінкам, щоб отримати добову норму альфа-ліноленової кислоти Омега-3, досить неповної столової ложки корисного продукту.
При застосуванні масла ефективність лікування виявляється ще вище, оскільки воно наполовину складається з Омега-3.
Достатнє надходження жирних кислот є ефективною профілактикою серцевих захворювань. Вони нормалізують рівень холестерину в крові, знижують ймовірність утворення в судинах тромбів, покращують показники артеріального тиску. Корисні властивості льняного насіння знаходять застосування для профілактики інфаркту міокарда, ішемічної і гіпертонічної хвороб, атеросклерозу судин.
Прийом всередину покращує вигляд шкіри і волосся навіть без нанесення спеціальних масок. Також вдається нормалізувати масу тіла.
Корисні властивості лляної оболонки
Лігнано, виділений з оболонки льняного насіння застосуванням сучасних технологій, був ретельно вивчений. Дана речовина надає антивірусну, антибактеріальну та протигрибкову дію, має антиоксидантні властивості.
В оболонці льняного насіння Лігнау в рази більше, ніж в інших рослинах. Навіть у лляній олії його зміст мізерно.
Лігнано надає дію, схоже з гормоном естрогеном, присутнім в різних кількостях в організмі чоловіків і жінок.
Достатнє надходження з їжею Лігнау є ефективною профілактикою різних захворювань жіночих грудей, в тому числі злоякісних новоутворень. А також раку передміхурової залози і товстої кишки.
Клітковина у складі льняного насіння
- Нерозчинна клітковина під дією вологи розбухає і повністю виводиться, чудово очищаючи кишечник і позбавляючи організм від накопичених шкідливих речовин.
- Розчинна клітковина дозволяє застосовувати насіння льону для схуднення. Коли при проходженні тій чи іншій програмі зниження ваги пектини, смоли та інулін, що утворюють розчинну клітковину, виявляються в кишечнику, "хороші" бактерії починають її розщеплювати. В результаті досить тривалий час зберігається відчуття насичення. При цьому калорійність розчинної клітковини невелика.
Користь застосування насіння льону
Продукт використовується з різною метою. Це може бути очищення організму, оздоровлення кишечника, нанесення масок на обличчя або волосся. Численні корисні властивості дозволяють застосовувати насіння льону для схуднення, зниження апетиту, підтримки стрункості фігури.
Лікування лляними насінням запору
Високий вміст клітковини стимулює перистальтику кишечника, викликаючи його швидке випорожнення. Щоб не сталося запору, необхідно забезпечити надходження в організм достатньої кількості рідини. В іншому випадку сходити в туалет буде важко.
При застосуванні лляної олії від запору його вживають ввечері, додавши в йогурт. Також можна покласти в йогурт трохи меду. Як правило, вранці проблема дозволяється.
Лікування гастриту і виразкової хвороби
Для ефективного зняття хворобливих відчуттів при запаленнях слизової корисні наступні рецепти:
- Заварити 1с.л. насіння льону 1 / 2л окропу, настояти годину, періодично помішуючи, процідити. Отриману слиз приймати перед їжею при гастриті, виразкової хвороби.
- Для приготування настою 2с.л. заварити в склянці окропу, настояти 15 хвилин, також регулярно розмішуючи. Приймати за годину до їжі по половині склянки. Настій особливо корисний для кишечника. Він обволікає, виявляє легку послаблюючу дію.
Застосування насіння льону в косметичних цілях
Використання корисного продукту всередину і зовнішньо дозволяє впоратися з низкою косметичних проблем, придбати здоровий вигляд.
Корисні властивості лляної олії, застосовуваного для косметичних цілей:
- його використовують як основи масажного масла;
- в разі вугрів, ранок і виразок продукти з льону корисно приймати всередину або наносити на шкіру;
- за півгодини-годину перед тим, як мити волосся, втерти лляне масло в шкіру голови, розподілити по всій довжині волосся. Після вимити волосся. В результаті вони стануть пишними, придбають приємний аромат;
- для зміцнення волосся на ніч корисно втерти в голову суміш масла і гліцерину. Потім розчесатися і надіти косинку, щоб не забруднити подушку.
Рецепти лляних масок для обличчя та волосся
Заварити 1с.л. льняного насіння в 1/2 склянки окропу, томити на водяній бані або повільному вогні 15 хвилин. Після того, як відвар настоїться, процідити. Можна наносити разом з утворилася слизом.
Слиз наноситься на шкіру обличчя, через півгодини змивається теплою водою. Дана маска застосовується для сухої чутливої шкіри, вона добре розгладжує зморшки, допомагає при обвітреною шкірі.
При додаванні до слизу жирних молочних вершків або вершкового масла з розрахунку 1с.л. вершків на 2с.л. слизу маска набуває поживні властивості, її можна наносити навіть біля очей.
Щоб приготувати ополіскувач для волосся, необхідно заварити 1с.л. льняного насіння в 1л окропу, настояти протягом 10-12 годин.
Лляні маски з насіння застосовуються для росту волосся. Залити половиною склянки окропу 2с.л. насіння льону, збити отриману масу в блендері. Маска наноситься в теплому вигляді на шкіру голови і вздовж волосся. Потім волосся закриваються плівкою, зверху рушником. Змити через дві години, періодичність процедури два рази на тиждень.
Застосування насіння льону для схуднення
Для схуднення корисно вживати лляне масло. Якщо немає протипоказань, його краще приймати вранці натщесерце по 1с.л. Незважаючи на високу калорійність, таким простим способом вдається зменшити апетит, скинувши за 2-3 місяці близько п'яти кілограм.
Лляної відвар для зниження маси тіла
Застосування насіння льону у вигляді відвару також допомагає знизити масу тіла. Заварити 1с.л. двома склянками окропу, варити 2 години на повільному вогні в посуді із закритою кришкою.
Приймати відвар по 1/2 склянки тричі на день за годину до їжі протягом півтора тижнів. Після зробити десятиденну перерву.
Кефірна дієта
Для зниження ваги лляні насіння застосовують разом з кефіром. Вони подрібнюються і приймаються з 1/2 склянки кефіру один раз в день.
Курс розрахований на три тижні, зміст льону в кефірі потрібно постійно збільшувати. У перший тиждень вживати з кефіром 1ч.л., у другий тиждень - 2ч.л., на 3 тиждень - 3ч.л.
Рецепт льняного киселю для схуднення
Поліпшити фігуру допомагає регулярний прийом льняного киселю. Для його приготування 2с.л. насіння льону заварити в термосі 1л окропу, настояти протягом півтора-двох годин, процідити.
Приймати по півсклянки двічі на день за годину до їжі. Перед вживанням можна додати 1ч.л. меду. Краще готувати кисіль кожен день і не залишати залишок назавтра.
Користь і протипоказання застосування насіння льону
Незважаючи на безсумнівну користь, при оздоровленні потрібно дотримуватися дуже обережним. Хоча б для того, щоб в організмі не трапився надлишок рослинного аналога естрогену. В добу цілком достатньо 2с.л. льону в будь-якому вигляді.
- При загостренні холециститу і жовчнокам'яної хвороби лікування лляною олією повинно бути обачним. Застосовувати краще невеликими дозами, поступово її збільшуючи.
Потрібна упевненість, що в жовчному міхурі відсутні камені. В іншому випадку скорочення мускулатури викличуть обмеження каменю, що призведе до колік.
У будь-якому випадку лікування потрібно припинити, якщо в правому боці з'явилися хворобливі відчуття.
- Лікувальні процедури дозволяють позбутися від каменів або піску в нирках. Але спочатку варто з'ясувати розміри і кількість конкрементів. В іншому випадку при лікуванні існує небезпека "стронуть" камінь і тим самим завдати здоров'ю відчутної шкоди. Рух каменю супроводжується болісним болем.
- В разі панкреатиту, загострення виразкової хвороби, при синдромі подразненого кишечника корисно приймати лляної кисіль.
- Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 піддаються сильному окислення і здатні утворювати в організмі вільні радикали. Тому ні в якому разі не потрібно смажити на лляній олії, оскільки воно особливо інтенсивно окислюється при взаємодії з повітрям.
Як джерело Омега-3 і Омега-6 корисніше застосовувати насіння льону, в них потрібні організму жирні кислоти знаходяться в більш стабільному стані.
- Є протипоказання в період лактації і при вагітності. Масло стимулює перистальтику кишечника, що може призвести до викидня.
- Протипоказано застосування масла льону всередину у разі поганий згортання крові, при кровотечах, викликаних поліпами.