Існує багато рецептів дієтичних страв, що містять мед. Наприклад, додавання меду до різних каш значно підвищує їх калорійність.
Найбільшу цінність представляють ті рецепти, які не вимагають нагрівання вище 60 ° С. При температурі вище 37 ° С мед темніє, а при нагріванні до 40 ° С ароматичні речовини помітно випаровуються і лікувально-дієтичні властивості знижуються.
Вживати в їжу можна не тільки бджолиний мед, а й самих бджіл, вірніше бджолиний розплід, тобто бджолині личинки. Страва з бджолиного розплоду смачно і дуже поживно. За вмістом білка бджолиний розплід наближається до м'яса, а за вмістом вітаміну D перевершує навіть риб'ячий жир. Бджолиний розплід можна рекомендувати виснаженим і ослабленим тривалими захворюваннями особам.