У Китаї кожна жінка, яка виходить заміж, на весіллі повинна прийняти порцію йодированного масла. Вважається, що це дозволяє забезпечити організм жінки і майбутньої дитини корисною речовиною на цілий рік. Основна функція йоду - участь в утворенні гормонів щитовидної залози. А в організмі людини немає такого органу або системи, які б у цих гормонах не потребували. Симптомами порушення функцій щитовидної залози можуть бути слабкість, млявість, депресія, зниження пам'яті і слуху, руйнування зубів, випадання волосся, ламкість нігтів, головні болі. Необхідно регулярно споживати продукти, збагачені йодом або включають йодовану сіль. Але постійне поповнення цього елемента є неодмінною умовою, так як йод швидко виводиться з організму і «запастися» ім неможливо.