Вживання в їжу ягід полуниці, чорниці та лохини перешкоджає старінню мозку і покращує пам'ять. Такі висновки були зроблені фахівцями з департаменту сільського господарства США. Зроблені вони були на основі результатів експериментів, проведених на мишах. Суть експерименту полягала в тому, що протягом двох місяців гризунів годували виключно вищезазначеними ягодами.
Один з авторів дослідження у своїй доповіді про результати повідомляє, що така ягідна дієта сприятливо позначається на діяльності головного мозку. Це пояснюється високих вмістом в полуниці, чорниці та голубиці поліфенолів, які мають властивості антиоксидантів і протизапальним ефектом, що робить позитивний вплив на життєдіяльність клітин центральної нервової системи, а також усуває різноманітні токсичні елементи, що сприяють старінню мозку.