Вітамін D, в медицині званий кальциферол, має таку кількість корисних властивостей, що про нього можна писати оди.
Переваги вітаміну D
Вітамін D бере участь у кістково-мінеральному обміні, допомагає організму засвоювати кальцій і відповідає за кальцієво-фосфорний обмін, потрібен для нормального росту і розвитку кісток, а також підтримки щільності кісткових тканин. Кальциферол необхідний для боротьби з порушеннями імунної системи та інфекціями, сприяє правильній і безперебійно діяльності серця, нормалізує роботу нервової системи. Вітамін D також потрібен для згортання крові, запобігає розвитку атеросклерозу, лікування якого досить непростий процес, а також допомагає позбавлятися від безлічі захворювань очей, деяких типів артриту і рахіту.
Сучасні дослідження вітаміну D
Головні переваги вітаміну D вченими були відкриті відносно недавно. Дослідження впливу кальциферола на тривалість життя проводилися декількома університетами Канади та США. Їх результати вразили багатьох. Наприклад, проведені медичної кафедрою університету Омахи дослідження довели, що щодня вживаючи 1000 мг вітаміну D, у жінок на 60-70% зменшується ризик розвитку ракових захворювань. Вчений-нутриционист Рейнхольд Віт з університету Торонто пояснив це поліпшенням роботи імунної та кровоносної систем. Також кальциферол бере участь у формуванні молекул, що виступають у ролі сполучної ланки в організмі між різними клітинами.
Де міститься вітамін D
Відомо, що вітамін D наш організм виробляє під впливом сонячних променів. Але далеко не кожен житель планети живе у відповідному регіоні або навіть має можливість влітку перебувати на сонці достатньо часу, щоб накопичити потрібну кількість кальциферол. Зрозуміло, можна використовувати синтетичні вітаміни, але вчені з університету Каліфорнії рекомендують підкоригувати стиль життя. Щодня потрібно по 10-15 хвилин перебувати на сонці, але тільки вранці і на відкритому повітрі, а в холодну пору року виконувати тривалі прогулянки або займатися тим спортом, які передбачає тренування на свіжому повітрі. Також корисною буде дієта. Основними джерелами кальциферола є молочні продукти, сирі яєчні жовтки, печінка риби, птиці, яловича і свиняча. Зрозуміло, вітаміном багатий і горезвісний риб'ячий жир: тріска, оселедець, скумбрія, тунець, макрель, палтус.