5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Суп для заповнення енергії

РедагуватиУ обранеДрук

Суп для заповнення енергії

Само собою вийшло, що я практично не їм м'яса. Мабуть, організм сам регулює, що йому треба в кожний віковий період. Але я продовжую вести активний спосіб життя, ходжу по утрам в басейн, працюю, багато рухаюсь, а, отже, витрачаю багато енергії. Заповнювати її в будь-якому випадку необхідно.

Я знайшла рецепт дуже смачного і корисного білкового супу, тільки білок в ньому - рослинний. Причому особливо смачний цей суп взимку: насичує енергією, вітамінами, мікроелементами, і готувати його простіше простого.

Візьміть 500 г білої квасолі, 5-6 зубчиків часнику, 1/4 склянки олії, 1/2 чайної ложки кмину, 1/2 чайної ложки червоного перцю, чорний мелений перець за смаком і 1 столову ложку лимонного соку. Квасоля переберіть, промийте, покладіть в каструлю, залийте холодною водою і залиште на ніч. На наступний день додайте в каструлю подрібнений часник, чорний перець і варіть приблизно протягом години. Відвар злийте, квасоля потовчіть в пюре і знову з'єднайте з відваром. Додайте в пюре рослинне масло, сіль, кмин, червоний перець і доведіть суп до кипіння.

Коли я наливаю цей гарячий суп-пюре в тарілки, обов'язково щедро посипаю зеленню - найкраще кінзою, поливаю лимонним соком і насолоджуюся. У дієтичному відношенні це найкорисніший суп, а для мене він - просто смачний і ніколи не набридає.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суп для заповнення енергії