Здравствуйте. Хочу поділитися рецептами здорового лікувального харчування.
Салат «застуда - ні»
Чорна редька, цибулина, пучок кропу, 0,5 лимона, сіль за смаком, оливкова олія. Редьку натерти на середній тертці, цибулю - на дрібній, кріп дрібно нарізати. Все перемішати, схвалити соком половини лимона і оливковим маслом.
Цукерочки яєчно-медові
Зварити круто 5 шт. яєць, вийняти жовтки, розтерти їх з медом, щоб вийшла густа каша. Скачати з неї кульки - драже. Зберігати їх у холодильнику. Розсмоктувати по одному протягом дня. Якщо кашель не запушений, протягом 2 днів це засіб повинен допомогти.
Напій бадьорості
Взимку і восени готую смачний і корисний напій, що дає заряд бадьорості.
Потрібно: 7 лимонів, 2 склянки цукру. Закип'ятити 1,5 л води, висипати 2 склянки цукру, остудити. Лимони вимити і насухо витерти. Тонким шаром зняти цедру і залити 2 склянками окропу. Тримати на малому вогні 5 хвилин. Дати настоятися до повного охолодження. Очищені лимони розрізати навпіл і віджати, залишився макуха залити 2 склянками окропу і настоювати, поки не охолоне. Спочатку в охолоджений сироп додати рідину, проціджений від цедри і макухи. Останнім влити лимонний сік в холодний сироп.
Салат «Кольорова фасолька»
У зимовий час ми їмо багато квасолі: в борщі, в супі, вінегреті, так як квасоля допомагає зміцнювати імунітет. Візьміть солодкий перець, 0,5 кг замороженої спаржевої квасолі, цибулю. Для заправки: змішати до однорідної маси 1 ч. Л. чорного меленого перцю і 1 ч. л. солі, по 100 г рослинного масла і цукру, 2 ст. л. оцту (9%). 1 цибулину нарізати півкільцями і покласти на 15 хвилин в заправну суміш. За стручку червоного і жовтого солодкого перцю нарізати соломкою або кубиками. Спаржеву квасолю відварити в посоленной воді, остудити. Всі компоненти перемішати і залити заправкою, дати трохи постояти. Готово.
Їжте, пийте і будьте здорові!