Прислів'я «Сніданок з'їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові» тільки недавно стала для мене актуальною. Довгий час мій сніданок складався тільки з чашки кави.
Але коли я почала скаржитися на втому і сонливість, знайомий доктор порадив мені змінити ставлення до харчового режиму. Незабаром і сама я переконалася, що правильний сніданок творить дива: змінюється настрій і тонус, з'являється бадьорість і енергія, день проходить легко, а ввечері вже не хочеться завантажувати себе щільною їжею. Правда, для мене «правильний сніданок» не означає яєчню з шинкою або котлетку з картоплею. Я люблю з ранку з'їсти що-небудь солодке і смачне. Мені здається, серед жінок більшість люблять поласувати з ранку. Ось що я роблю:
1/2 пачки знежиреного сиру кладу в блендер, додаю 1/3 склянки кип'яченої води кімнатної температури, збиваю цю суміш, потім додаю 1 банан і 1 ст. л. без верху геркулесу і збиваю ще 1-2 хвилини. Якщо суміш здасться густуватої, то можна додати води стільки, скільки хочеться.
Я не раджу розбавляти сир молоком або вершками, це дуже «утяжелит» і без того досить щільний сніданок. Можна вчинити інакше: замість сиру використовувати кефір або ряжанку. Взагалі - це основа. До неї можна додавати будь-які ягоди - свіжі по сезону або заморожені. Можна чергувати фруктові дні з овочевими, наприклад замість банана додавати огірок і всіляку зелень. Найголовніше, після такого сніданку ніколи не залишишся голодним, і в той же час - ніякої тяжкості в шлунку.