Рецепт приготування теплого салату з свининою.
Інгредієнти
свинина (філе) - 250 г
брокколі - 200 г
квасоля зелена - 150 г
цибуля-порей (біла частина) - 1 стебло
часник - 2 зубчики
кедрові горішки - 2 ст. л.
соєвий соус - 1 ст. л.
олія оливкова - 3 ст. л.
фунчоза - 50 г
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Процес приготування
Замочити фунчозу в окропі на 10 хвилин, і потім промити. Розібрати брокколі на суцвіття, квасоля нарізати на шматочки. У киплячій підсоленій воді відварити овочі протягом 5 хвилин. Свинину порізати на тонкі смужки, подрібнити часник і нарізати порей півкільцями. Протягом 4 хвилин обсмажити м'ясо в розігрітій олії. Додати порей, горішки та часник. Готувати ще 7 хвилин. Додати фунчозу і соєвий соус, і обсмажувати ще 1 хвилину. Потім змішати з квасолею і брокколі.