5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Полента з сиром

РедагуватиУ обранеДрук

Полента з сиром

Рецепт приготування смачної та вишуканої поленти з сиром.

Інгредієнти

крупа кукурудзяна (середнього помелу) - 400 г

сир (вершковий) - 200 г

блакитний сир (з цвіллю) - 100 г

чебрець - (кілька гілочок)

петрушка - (кілька гілочок)

кінза - (кілька гілочок)

сіль

Час підготовки: 55 хвилин

Час приготування: 1 година

Кількість: 10 порцій

Процес приготування

Закип'ятити літр підсоленої води, всипати в неї крупу і варити 30 хвилин, постійно помішуючи дерев'яною ложкою.

Змастити маслом форму з високими бортиками. Викласти в неї зварену раніше кашу шаром 2 см, вирівняти і залишити на годину.

Подрібнити зелень. Розім'яти виделкою сир з блакитною пліснявою, додати вершкового сиру, зелень і добре розмішати.

Порізати поленту на квадрати і скласти по 2 штуки, зробивши прошарок з сирної начинки. Розкласти на змащеному олією деку, посипати тертим Емменталь і запікати 15 хвилин в духовці при температурі 180 ° С.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Полента з сиром