Поради для приготування за допомогою гриля різних страв на природі.
Салат-латук
Салат залишається хрустким і набуває приємний аромат гриля. Для приготування цього салату, треба заздалегідь замаринувати помідори і використовувати частину маринаду як пікантний соус. Подається з курячою грудкою - це смачно.
Сніданок
Хто сказав, що приготування їжі на грилі виключно вечірнє заняття? Спробуйте здивувати членів сім'ї сніданком на природі. Просочені пахтою французькі тости виходять чудово смачними, і підходять до кленового сиропу або закусочної ковбасі. Трохи підсмажена на грилі чорниця змусить ваших дітей просити добавку.
Суп
Додайте в звичайну окрошку родзинку, підсмаживши овочі для її приготування на грилі. Не чекайте повного їх приготування - треба зберегти свіжість гаспаччо зі слабким смаком овочів-гриль.
Зелена квасоля
Ви напевно готували овочі на грилі. А як же квасоля? На вогні вона вбирає в себе чудовий аромат багаття і перетворюється на відмінну закуску. Додаткова перевага в тому, що не потрібно відрізати кінчики - за них можна брати фасолінку і вмочати в соус.
Молюски
Солоненькі молюски добре виходять на грилі - викладіть їх в сковороду і поставте на вугілля. Молюски моментально розкриються. Приготування завершується додаванням часникового хліба, часникового бульйону і обсмажених на грилі лимонів. Якщо перемішати молюски з тонкою локшиною, закуска може стати відмінним головним блюдом.