5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Смачні та корисні рецепти з шоколадом

РедагуватиУ обранеДрук

Смачні та корисні рецепти з шоколадом

Темний шоколад містить багато флавоноїдів, корисних для серця. Навіть невеликий шматочок знижує кров'яний тиск. Чому ж тоді не принести собі корисне задоволення?

Фруктове морозиво-сендвіч з подвійним шоколадом

Смачні та корисні рецепти з шоколадом

233 калорії

Інгредієнти:

&# 190- склянки переробленого какао-порошку, 2 &# 189- склянки цукрової пудри, &# 189- ч.л. кошерної солі, 1 &# 189- склянки очищених волоських горіхів, 140 г поламаного на шматочки гіркого шоколаду, 4 яєчних білка кімнатної температури, 3 &# 190- склянки холодного десерту (фісташкового, кокосового або лісового горіха) або фруктового морозива, 1 ч.л. екстракту ванілі.

Процес приготування:

- Прогрійте духовку до 160 градусів. Збийте у великій мисці какао, цукор і сіль. Додайте волоські горіхи і шоколад, потім яєчні жовтки і екстракт ванілі. Змішайте все до однорідної консистенції, але не захоплюйтеся.

- На 3 дека, покритих пергаментним папером, на відстані 5 см викладіть по столовій ложці тесту. Випікайте до тих пір, поки печиво не стане хрустким, але не пересушити (цілком достатньо 15-18 хвилин). По закінченні половини часу розгорніть листи. Переставте їх на решітку і дозвольте печінкою охолонути.



- Помістіть печиво в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб воно охололи. Покладіть на плоску сторону кожного печива 3 ст.л. фруктового морозива, а зверху накрийте другим печивом. Виконайте це з усіма. Помістіть приготовані сендвічі в герметичний контейнер і поставте в морозилку. Дістаньте перед вживанням. Зберігання можливо до двох днів.

Світлий бісквіт на паличці

Смачні та корисні рецепти з шоколадом

145 калорій

Інгредієнти:

Для торта: &# 188- склянки цукрової пудри, &# 189- склянки вершкового сиру невеликий жирності і кімнатної температури, 1 світлий бісквіт (близько 25 сантиметрів), палички для льодяників.



Для присипки: &# 189- склянки стружки білого шоколаду і така ж кількість стружки темного шоколаду, цукерки, обсипання, шматочки волоських горіхів, мигдалю, розкришене печиво і підсмажена кокосова стружка.

Процес приготування:

- У невеликій мисці перемішайте вершковий сир з цукровою пудрою, збивши насадкою для міксера.

- Поламайте бісквіт на великі шматки (повинно вийти приблизно 6 чашок), помістіть їх в кухонний комбайн і подрібніть до стану дрібних крихт. Викладіть у велику миску.

- Додайте сюди сирну масу і перемішайте, щоб вийшло тісто. Зліпити кульки (по 2,5 см кожен), і застроміть в них палички для льодяників. Перекладіть у велику тарілку і на 20 хвилин помістіть в холодильник.

- Пересипте стружку білого і темного шоколаду в різні миски, і розігрійте кожну по 30 секунд в мікрохвильовці. Витягніть, а потім перемішайте до повного розчинення стружки (якщо потрібно, можна розігріти ще 20 секунд). Відразу дістаньте з холодильника зроблені «цукерки на паличці» і опускайте їх в будь-яку з мисок. Зверху прикрасьте присипкою. Ласощі готово.

Шоколадні вершки

Смачні та корисні рецепти з шоколадом

214 калорій

Інгредієнти:

200 г дрібно розламаного гіркого шоколаду, 1 &# 189- склянки жирних вершків, 2 великих злегка збитих жовтки, 1 ст.л. лікеру (наприклад, Гранд Марні), 2 ст.л. цедри апельсина, 2 ст.л. несолоного м'якого вершкового масла.

Процес приготування:

- Поставте каструлю з вершками на середній вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і додайте яєчні білки і шоколад. Заважайте до повного розчинення шоколаду. Додайте лікер і почекайте, поки суміш охолоне до кімнатної або злегка теплої температури.

- Масло перемішайте доти, поки воно не перетвориться на розтанула густу масу.

- Отриману суміш розлийте в 12 невеликих склянок, а зверху обтягніть харчовою плівкою. Помістіть в холодильник і дочекайтеся повного застигання (від декількох годин до цілої ночі). Зверху прикрасьте &# 189- ч.л. цедри апельсина. Блюдо готове.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Смачні та корисні рецепти з шоколадом