5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Легкі рецепти приготування їжі

РедагуватиУ обранеДрук

Легкі рецепти приготування їжі

Вважається, що кулінарні здібності або є, або їх немає. За тих, хто може з «нічого» зробити кулінарний шедевр, можна лише порадіти, ну а як бути тим, чиє проведення часу на кухні не завжди завершується успішно? Не одним же омлетом харчуватися.

Ми вважаємо, що трохи уважності і справжнє бажання - це основні речі для кулінарних звершень, особливо якщо ви хочете зробити сюрприз собі або своїй другій половинці. А тому надягайте фартух і вирушайте готувати нескладні, але смачні страви.

Легкі рецепти приготування їжі

Деруни-лінивці. В оригінальному рецепті цієї страви картопля (7-8 штук) потрібно натерти на дрібну тертку. Щоб полегшити завдання, можна скористатися блендером або великої теркою. Головне подрібнити продукт. У цю масу потрібно додати цибулину (дрібно порізану або подрібнену в блендері) і яйце, а також 2-3 ст.л. борошна. Сіль і перець додається за смаком. Приправами особливо захоплюватися не варто. Суміш не повинна бути занадто густий або рідкою, консистенція контролюється додаванням борошна. На розігріту сковороду ложкою потрібно викласти коржики і посмажити деруни.

Підказка: слідкуйте за сковородою - драники прожарюються швидко і можуть підгоріти, тому вогонь слід виставити середній.



Легкі рецепти приготування їжі

Суп без нічого. Дане блюдо готується дуже просто і швидко, якщо у вас є головний компонент - свинячий або курячий фарш. Якщо він є, можна сміливо приступати до приготування смачного розсолику. Треба почистити і дрібно порізати 3-4 картоплини, залити водою і поставити на вогонь. Коли вода закипить - додати приблизно 300 г фаршу і пару бульйонних кубиків. Суп вариться близько 15 хвилин на повільному вогні, після чого фарш треба перевірити на готовність. Якщо він встиг зваритися, то треба додати трохи некрупною вермішелі для ситності. За хвилину до кінця можна додати зелень.

Підказка: від фаршу може з'явитися шум, який потрібно видалити на самому початку.

Легкі рецепти приготування їжі

Рубані котлети. Для даного рецепту фарш не потрібно, тому якщо у вас немає м'ясорубки, то це не біда. А ось м'ясо придбати треба: смачні котлети готуються легко і дуже швидко. Треба взяти куряче філе і порізати невеликими кубиками, додати 2 яйця і подрібнену цибулину, 2 ст.л. борошна і 1 ст.л. крохмалю. Не забудьте про перець і сіль. Також додайте невелику кількість майонезу, і перемішайте до однорідної консистенції. Руками потрібно сформувати котлетки і викласти їх на розігріту сковороду. Рум'яні готові котлети можна їсти, не чекаючи їх охолодження.

Підказка: не треба робити котлети дуже великими, щоб фарш добре прожарюється.

А як бути, якщо несподівано прийшли гості? Вас врятує нескладне блюдо - гарячі бутерброди (шинка або ковбаса з сиром є майже в будь-якому холодильнику). Проявіть кмітливість і прикрасьте зроблені бутерброди зеленню, і гості неодмінно оцінять ваше частування ще до того, як воно встигне охолонути.

Загалом, головне нічого не бійтеся. Щасти вам готування і смачних результатів!



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Легкі рецепти приготування їжі