5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Фарширована курка

РедагуватиУ обранеДрук

Фарширована курка

Готуємо фаршировану курку.

Інгредієнти

курка (1,5 кг) - 1 шт.

чорнослив - 100 г

оливки (без кісточки) - 100 г

яблука (зелене) - 1 шт.

хліб (білий) - 2 шматочки

коньяк - 2 ст. л.

чай - (для розмочування чорносливу)

сіль

чорний перець

Час підготовки: 1 година

Час приготування: 1 година 5 хвилин

Кількість: 8 порцій

Процес приготування

Завчасно взяти чорнослив і замочити його в міцному гарячому чаї, залишивши на 1 годину. Після цього порізати його на шматочки і викласти в сотейник. Додати почищені від шкірки і нарізані кубиками яблука, коньяк і оливки, і 5 хвилин готувати на повільному вогні.

Викласти суміш у миску і з'єднати з сіллю, перцем і дрібно нарізаним хлібом.

Прогріти духовку до 200 градусів. Вимити курку і наповнити її приготовленою масою, черевце скріпити зубочистками, а ніжки зв'язати. Спинкою вниз укласти на промазаний маслом деко і запікати протягом 50 хвилин, періодично поливаючи натекает соком.



РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Фарширована курка