5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Роли з омлету з авокадо і лососем

РедагуватиУ обранеДрук

Роли з омлету з авокадо і лососем

Готуємо роли з омлету з авокадо і лососем.

Інгредієнти

яйця курячі - 5 шт.

вершки молочні (нежирні) - 5 ст.л.

кріп - невеликий пучок

сіль

масло топлене

Для начинки:

філе риби (малосольної сьомги або форелі) - 150 г

сир (сирний) - 150 г

авокадо (велике і стигле) - 1 шт.

сіль

перець чорний - (мелений)

ікра (червона) - (за бажанням)

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 25 хвилин

Кількість: 4 порції

Процес приготування

Для початку треба подрібнити кріп. Після цього можна збити яйця з сіллю і вершками і додати кріп, а потім збити повторно. Невелику сковорідку з антипригарним шаром змастити маслом і залишити на середньому вогні, щоб вона гарненько нагрілася.

Третина яєчної суміші треба вилити в сковороду і рівномірно розподілити по дну, роблячи кругові рухи сковородою. Смажиться омлет до тих пір, поки не стане щільним. Потім підсмажені яйця треба перевернути, злегка обсмажити із зворотного боку і викласти на дошку для оброблення. Аналогічним чином приготувати другий і третій омлети.

Зрізати шкірку з філе лосося і видалити кісточки, якщо вони є. М'якоть дрібно нарізати і змішати з сирним сиром, додати сіль і перець. Очистити авокадо, прибрати кісточку, а м'якоть порізати на скибочки. Змастити обидва омлету сирною начинкою, зверху покласти авокадо і згорнути рулетики, нарізавши їх поперек на невеликі роли. Якщо хочете, кожен рол можна прикрасити ікринками.

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Роли з омлету з авокадо і лососем