Рецепт приготування тортільоні в неаполітанському соусі з моцарелою.
Інгредієнти
паста - - 90 г
моцарелла - 30 г
помідори черрі - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 2 зубчики
перець чилі - 1 шт.
орегано, майоран, петрушка, базилік (зелений)
Час підготовки: 3 хвилини
Час приготування: 17 хвилин
Процес приготування
Поставте варитися пасту - близько 12 хвилин. Наріжте цибулю з часником на маленькі кубики. У сковорідку з оливковою олією викладіть часник, цибулю і гострий перець. Обсмажте на слабкому вогні до золотистої скоринки. Розріжте помідори черрі навпіл і викладіть в сковороду. Очистіть зелень (залиште лише листочки) і викладіть в сковороду. Моцареллу поріжте великими кубиками і теж додайте в сковороду, а потім перемішайте. Викладіть в сковороду з соусом готову пасту і перемішайте. Викладіть на тарілки і прикрасьте зеленню.