Рецепт приготування смачного овочевого пирога.
Інгредієнти
кабачки - 2 шт.
яйця курячі - 3 шт.
кефір - 1 ст.
борошно - 1.5 ст.
сіль - 1 ст.л.
сир (адигейський) - 300 г
помідори - 2 шт.
майонез
кінза
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Процес приготування
Натерти кабачки за допомогою дрібної терки і віджати сік. Додати кефір, борошно, яйця і сіль. Ретельно вимісити тісто і поділити його на 2 частини. Спекти два коржі (приблизно 20 хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм).
Адигейський або будь-який інший солоний сир треба подрібнити з допомогу терки і перемішати з майонезом, а потім додати подрібнену кінзу. Частина цієї начинки треба викласти на перший корж, а зверху розкласти помідори, попередньо розрізані на тонкі гуртки. Зверху укладають другий корж, і на нього викладається решта начинки. Пиріг перед вживанням треба трохи настояти.