5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Курячі котлети з зеленню

РедагуватиУ обранеДрук

Курячі котлети з зеленню

Рецепт приготування курячих котлет із зеленню.

Інгредієнти

філе куряче - 1 шт.

кріп - 1 гілочка

петрушка - 1 гілочка

яйця курячі - 1 шт.

сметана - 1 ст. л.

сіль, перець за смаком

Ці котлети по праву можна вважати найшвидшими у світі. Для їх приготування вам навіть не доведеться крутити фарш. Одне куряче філе дозволяє приготувати близько 7 котлет.

Процес приготування

Куряче філе треба очистити від плівок, порізати уздовж на 4-5 смужок, а потім поперек на шматочки по 4 мм в товщину. Перекладіть їх в окрему миску, в яку порубати зелень, додайте м'яту, сметану і розбийте одне яйце. Все це ретельно перемішайте, додайте сіль і перець.

У прогріту сковороду налийте рослинного масла і викладіть котлети, використовуючи для цього ложку. Злегка їх пріплюсніте, а через 3-4 хвилини переверніть, щоб обсмажити із зворотного боку до золотистої скоринки.

Котлети викласти на паперовий рушник, який вбере в себе надлишки жиру. От і все!

Поради:

1. Щоб котлети мали гарну круглу форму, їх слід викладати на сковороду з допомогою кондитерського кільця: поставте на сковороду кільце, а всередину покладіть ложку рубленого м'яса. Розподіліть його і приберіть кільце. Точно так само слід викласти на сковороду інші котлети.

2. Якщо вам не хочеться стояти біля плити, котлети можна приготувати в духовці.

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курячі котлети з зеленню