З настанням осінніх холодів зазвичай закінчуються походи в ліс за грибами, так як збирати там нічого. Однак є гриби, які можна збирати і пізньої осені, і навіть взимку. Це зимові опеньки, що володіють властивістю розріджувати кров.
Фламмуліна бархатістоножковая (зимовий опеньок) містить велику кількість антикоагулянтів, що робить цей гриб цінним помічником для лікування людей з підвищеною згортанням крові. Ці гриби корисно вживати також при тромбофлебіті, перенесеному інфаркті або інсульті. Чудово, що антикоагулянти, що містяться в зимових опеньках, майже не руйнуються при нагріванні і тому лікувальний ефект буде і при вживанні в їжу приготованих грибів, і при прийомі настою: на склянку окропу столова ложка сухих грибів.